Лук-севок Кармен – описание сорта и характеристика

481 17.10.2019 6 мин.

Лук – один из самых употребляемых овощей. Его используют для приготовления многих блюд в свежем, печёном, жареном, варёном виде, а также при мариновании. Существует немало сортов лука, разных по цвету: жёлтый, белый, красный, фиолетовый. Все они отличаются друг от друга не только по цвету, но и по вкусовым качествам. В данной статье мы рассмотрим описание сорта красного лука под названием «Кармен». Как вырастить на своём огороде богатый урожай этого лука?

Описание сорта лука “Кармен”

Лук-севок Кармен – это сорт, выведенный голландскими селекционерами. У нас он появился сравнительно недавно, но уже пользуется популярностью среди населения. Это раннеспелый сорт, созревающий в пределах 75-85 дней. Особенность его в том, что перья начинают желтеть только после 100 дней.

_
Сорт Кармен

Кармен – двухзачатковый или трёхзачатковый сорт. Этот лук долго хранится после сбора урожая (в нормальных условиях сорт спокойно переносит зиму). Масса луковицы – 60-80 г, но можно вырастить и более крупные плоды, которые будут весить около 120 г, то есть в 2 раза больше среднего веса. Сами луковицы обладают средней плотностью, имеют округло-плоскую форму.

Красный лук часто называют синим или фиолетовым в разных регионах, так как сухая чешуя имеет более тёмный оттенок с синим или фиолетовым отливом. Зачастую внутри луковица тоже фиолетового цвета.

Лук-севок Кармен обладает прекрасными вкусовыми качествами. На вкус овощ слабоострый, слегка сладковатый, очень сочный. Его можно использовать в любом виде, но лучше всего в свежем, особенно в салатах. Кроме отличного вкуса, он обладает и душистым ароматом.

Лук Кармен – кладезь полезных веществ. Во-первых, это огромный источник витамина С. Во-вторых, в нём содержится большое количество сухих веществ и сахаров. Народная медицина рекомендует красный лук как средство против образования в организме раковых клеток. Ещё этот сорт лука стоит включать в ежедневный рацион людям с повышенным уровнем холестерина; при постоянном употреблении показатель можно снизить примерно на 20%.

Показатели урожайности

Урожайность лука Кармен достаточно высокая: в среднем можно собрать 150-170 центнеров с 1 гектара; а с одного квадратного метра – от 1,5 до 2,5 кг. Всё зависит от агротехники выращивания: условий, ухода.

Рекомендации по выращиванию

Для получения хорошего урожая следует правильно выбрать место для посева. Отлично лук будет зреть в местах, где ранее росли картофель, бобовые растения или капуста. Остальные растения не рекомендуются в качестве предшественников.

_
Почва

Почва для лука Кармен должна быть с нейтральным уровнем кислотности. Кислые почвы отрицательно сказываются на урожайности любого лука. Стоит помнить, что лук не требует большого количества удобрений: немного органических удобрений и древесной золы будет достаточно.

Перед посевом луковицы лучше прогреть, а за 10 часов до высадки – обработать препаратами от заболеваний. Периодически следует проводить прополку и уничтожать сорняки, которые отнимают полезные вещества у растений. Процесс следует делать аккуратно, чтобы не повредить луковицы.

Несложный, но правильный уход за луком позволит получить большие урожаи этого вкусного и полезного овоща.

Как выбрать посевной материал

Лук Кармен можно высевать в первый год из семян чернушки, а во второй — высаживать маленькие посадочные луковицы для получения крупной головки.

_
Семена

Лук-севок раннеспелого сорта перед посевом в почву рекомендуется выдержать недолго в лёгком марганцевом растворе, после чего прогреть на батарее или на печи. После прогрева севок необходимо прорастить, для этого на дно тарелочки выкладывают 2 слоя марли, смачивают её водой, кладут сверху чернушку и покрывают смоченной в воде марлей. Когда проклюнутся побеги, семена готовы к посадке.

Семена сорта Кармен желательно покупать в специализированном магазине, обращая внимание на срок годности, указанный на упаковке. Застарелые семена хуже всходят.

Подготовка почвы

Красный лук Кармен нужно высаживать в землю, подготовленную с осени. Рекомендуется выбирать участок с максимальным попаданием солнечных лучей, на котором прежде выращивали такие овощи, как:

  • картофель;
  • капуста;
  • бобовые;
  • огурцы;
  • помидоры.

Выбранный земельный участок осенью следует удобрить перегноем, а по весне непосредственно перед посадкой посыпать древесной золой или обработать раствором медного купороса. Это поможет уберечь семена лука от загнивания.

Посадка в открытый грунт

Высаживать лук-севок Кармен лучше весной, когда почва немного прогреется. Это может быть конец апреля или начало мая. В разных регионах потепление происходит в разные месяцы, и ориентироваться садоводу нужно самому. Лук помещают на глубину примерно 2,5-3 см, при этом расстояние между посажеными луковичками должно быть 5-7 см, ширина междурядий – не менее 20 см.

_
Посадка

Огородники также советуют лук Кармен сажать под зиму. Для сбережения севка от низких температур грунт мульчируют слоем торфа до 10 см, поливают и оставляют до устойчивых заморозков. При повторении заморозка более 3 дней подряд луковички нужно высадить. При этом покров торфа отодвигается, производится посадка, и грядка снова укрывается.

Для употребления в пищу зелёных молодых побегов выращивать растение лучше отдельной грядочкой из севка или лука-чернушки. Можно посадить овощ и между грядочками других культур для экономии места. В течение всего сезона на огороде в разных местах можно высевать небольшое количество семян для лука на перо.

Уход

Какого-то особого ухода лук Кармен не требует. Не нужно допускать роста сорняков, обязательно следует делать прополку. При желании можно 1 раз подкормить (лучше всего использовать удобрения, которые содержат комплекс NРК). Полив поначалу проводите 1 раз в неделю (не чаще), даже если будет стоять сухая погода. Примерно за месяц до сбора урожая полив прекращают.

Чтобы получить крепкую и большую луковую репку, опытные огородники рекомендуют в конце июня пригнуть зелёное перо к земле и прекратить полив. Тогда растение бросает все свои силы на формирование «жировых запасов» – и луковица становится больше.

Болезни и вредители

Лук поражают более 50 видов болезней и паразитов, которые уничтожают наземные и подземные части растения. Предварительная обработка посевного материала защищает культуру от самых распространённых инфекций, но неправильное выращивание всё-таки может спровоцировать появление грибков.

_
Обработка

Профилактика заболеваний

Рекомендации по профилактики болезней:

  • обрабатывайте севок перед посадкой специализированными средствами, которые защищают растение около 120 дней;
  • не привозите посевной материал из зараженных хозяйств;
  • перед посадкой обрабатывайте почву, рабочие инструменты;
  • в борьбе с вредителями используйте отпугивающие препараты, растения-инсектициды;
  • не выращивайте лук на одном и том же месте несколько лет подряд, чтобы защитить урожай от поражения грибками. Аграрии рекомендуют возвращение культуры не ранее, чем через 3-4 года. За это время все инфекционные болезни исчезнут.
  • никогда не оставляйте на участке растительные остатки – это хорошая среда для развития заболеваний.
  • тщательно осматривайте плантацию на наличие насекомых-вредителей. При первых признаках появления паразитов используйте специальные препараты, которые продаются в хозяйственных магазинах. Регулярная обработка защитит посевы от нежелательных гостей.

Сбор и хранение урожая

За 2 недели до сбора урожая рекомендуется убрать землю от луковиц или же произвести обрезку корней. Первый вариант выполняется проще. Обычно период сбора лукового урожая приходится на конец августа-начало сентября в зависимости от погодных условий конкретного региона.

После выкапывания из земли луковицы необходимо просушить. Если стоит тёплая, сухая погода, то эту просушку можно произвести непосредственно на поверхности грядки. В ином случае рекомендуется убрать урожай для просушки на чердак.

_
Сбор урожая

Как хранить лук-севок из чернушки? По завершении первого года двухлетнего цикла собранный лук-севок необходимо хранить всю зиму до посадки в грунт следующей весной. Сразу после выкапывания из земли его необходимо продержать неделю в сухом помещении при температуре +25 º С. Через неделю температуру повышают до +30 º С и сушат лук ещё неделю. Затем снова повышают уже до + 35 º С и снова сушат неделю. Последним этапом идёт повышение температуры до +42 º С: в этих условиях севок выдерживают 10 часов. После заключительного этапа сушка завершена, а лук готов к зимнему хранению.

Процедура сушки предупреждает поражение севка мучнистой росой и шейковой гнилью.

Итак, мы рассмотрели особенности выращивания лука Кармен в открытом грунте. Как видите, данная культура при всех своих замечательных вкусовых характеристиках не отличается особенной прихотливостью. Вырастить лук Кармен под силу любому дачнику или начинающему огороднику.

Видео

Больше подробностей о выращивании лука Кармен смотрите на видео

Заключение

Выращивая лук на своём участке по тем правилам, которые указаны в данной статье, вы получите высокий урожай при минимальном вложении финансов и сил. При соблюдении простых условий никакие болезни и вредители не будут страшны этому овощу. Луковицы долго хранятся, сохраняя вкусовые качества в течение всего периода.

Помогла статья? Оцените её:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
(Проголосуйте первым)
_ Загрузка...

Поделитесь с друзьями!

Какие способы профилактики заболевания лука знаете Вы? Какие способы зимней посадки и выращивания лука Кармен Вам знакомы?

Вверх