Особенности выращивания картофеля сорта Удача

Картофель Удача – раннеспелый сорт отечественной селекции. Растение адаптируется к любым климатическим условиям, демонстрирует стабильный урожай даже при выращивании в обедненных грунтах. Пройдено районирование в большинстве регионов РФ, в том числе Дальневосточном и Северо-Западном. Формирует крупные и ровные клубни, мякоть не рассыпается при термической обработке. Подходит для любого способа приготовления, вкус особенно раскрывается в состав пюре. Популярен среди садоводов для посадки на небольших участках и крупных промышленных хозяйствах.

История сорта Удача

Картофель Удача был разработан московскими специалистами ВНИИ им. А. Г. Лорха. В качестве материнских растений использовали сорта Вильня и Аноха, отличающиеся урожайностью. В результате перекрестного скрещивания удалось добиться не только высоких показателей продуктивности, но и устойчивости. Растение отличается жизнестойкостью, способностью адаптироваться даже к неблагоприятным внешним условиям. Сегодня сорт включен в реестр селекционных достижений России, первые тестирования датируются 1991 годом. Сохранность и чистоту внешнего вида, базовых качеств контролирует 60 оригинаторов по всей стране.

Сорт популярен не только среди любительского садоводства, но для выращивания в крупных огородных хозяйствах.

Описание и характеристики сорта

Удача – столовый сорт раннего срока созревания. Урожай можно собирать через 45-60 дней с момента посадки клубней в грунт. Основные характеристики: обладает морозостойкостью и способностью переносить засуху. Демонстрирует стабильный и большой урожай при минимальном уходе в течение сезона.

Внешний вид

По своему описанию растение представлено среднерослым кустом высотой до 40 см. Ветвистость средняя, листья имеют характерное для культуры рассечение. Цветение обильное, но непродолжительное. Бутоны белого оттенка, собраны в кистевидные соцветия. Клубни округлой или овальной формы, кожица желтоватого окраса. На ее поверхности практически нет глазков. Даже при длительном хранении картофель имеет товарный вид. Средний вес – 150 г, при выращивании в плодородном грунте и качественном уходе за посадкой может доходить до 300 г. Мякоть кремового оттенка, слегка желтеет в процессе варки. За счет тонкой и равномерно кожуры количество отходов во время чистки минимальное. Разнообразные сорта картофеля с фото можно посмотреть по ссылке.

Урожайность

На одном кусте формируется от 10 до 15 клубней, что упрощает процесс сбора картофеля. Урожайность – 43 т/га, зависит от климата в регионе, соблюдения технологии ухода. Товарность продукции доходит до 97%. Сорт подходит для хранения, переносит транспортировку. Рекомендуется подвальное хранение, в оптимальной температуре и влажности лежкость достигает 92%. Мякоть и кожица долгое время остаются плотными, водянистость наблюдается редко. Благодаря привлекательному внешнему виду и приятному вкусу картошка подходит для выращивания на продажу.

Чтобы продлить срок хранения картофеля, важно соблюдать микроклимат в помещении. Каждые два года нужно проводить обработку стен от грибка, плесени и других инфекций.

Климатические зоны для выращивания картофеля

Сорт адаптирован к различным типам почвы и климату. Может выращиваться во многих областях России. Получено районирование в следующих регионах:

• Центральный;
• Северо-Западный;
• Средневолжский;
• Волго-Вятский;
• Дальневосточный;
• Центрально-Черноземный.

Благодаря раннему сроку созревания, картофель Удача подходит для культивирования в областях с экстремальными климатическими условиями. Растение морозостойкое и может переносить резкие перепады тепла. Интересная технология выращивания картофеля в мешках описана тут.

Содержание крахмала от 12 до 14%, за счет чего потемнение проявляется слабо.

Назначение и вкусовые качества

Сорт имеет столовое назначение. Клубни подходят для приготовления большинства блюд, в том числе фри и пюре. При термической обработке мякоть сохраняет плотность, не рассыпается. Отмечают приятный вкус плодов, который не теряется после длительного хранения в подходящих условиях. Содержит большое количество витаминов группы B и C, а также минеральных веществ. Благоприятно влияет на работу ЖКТ, допустимо употребление при хронических заболеваниях пищеварительной системы.

Достоинства и недостатки

Картофель Удача более 10 лет занимает лидирующую позицию среди сортов раннего срока созревания. Выделяют следующие плюсы:

• устойчивость к неблагоприятным температурным условиям;
• быстрое завязывание и созревание клубней;
• лежкость урожая, возможность хранения без потери товарности;
• кожица плотная, не подвергается механическому воздействию при транспортировке;
• приятный вкус, универсальное столовое назначение.

Главный недостаток сорта – восприимчивость к фитофторе, альтернариозу и золотистой нематоде. Для профилактики заражения следует соблюдать севооборот, проводить предпосевную подготовку грунта и клубней.

Культивирование картофеля на одном месте более 5 лет приводит к увеличению риска заражения опасными болезнями и вредителями. Чтобы избежать этой проблемы, следует чередовать высадку сельскохозяйственных растений либо использовать семена для заделки.

Технология выращивания

Посадка и уход за картофелем Удача практически не отличается от работы с другими формами этой культуры. Для достижения стабильного и богатого урожая важно знать, как посадить картофель чтобы был хороший урожай и соблюдать агротехнику выращивания с учетом особенностей куста. Растение неприхотливо, подходит для начинающих садоводов.

Правила севооборота

При выращивании картофеля на грядке от 5 сезонов подряд увеличивается риск заражения типичными для культуры заболеваниями (бактериальный рак, грибковые инфекции, нематода). Помимо этого, несоблюдение севооборота приводит к уменьшению плодородности грунта, дефициту минералов в его составе. Рекомендуется регулярно менять место посадки, используя растения разных семейств. Лучшими предшественниками для картофеля считаются злаки, бобовые, крестоцветные и тыквенные. Не рекомендуется высаживать клубни в том месте, где до этого произрастали другие корнеплоды и любые представители пасленовых (табак, томат, перец).

Подготовка почвы

Участок для возделывания картофеля лучше всего организовывать в хорошо освещенном месте с умеренным затемнением. Грунт должен быть плодородным, рыхлым и аэрированным. Подготовку почвы для посадки клубней весной следует проводить еще с осени. Для этого грядку нужно перекопать минимум на глубину штыка лопаты. Удалить растительные остатки, крупные камни и другой мусор. После этого внести коровий навоз или перегной из расчета 5-6 кг/м². При работе с обедненными участками рекомендуется использовать минеральные составы, например, 50-60 г удобрения нитроаммофоски на каждый квадратный метр.

Проращивание клубней

Предпосевная подготовка клубней позволяет ускорить начало вегетации и усилить всхожесть. Следует выбирать только плотный и крепкий на ощупь посадочный материал, на поверхности кожицы не должно быть признаков заболевания. Оптимальный вес – 65 г. Пошаговый алгоритм работы:

1. Отсортировать клубни, все крупные экземпляры разрезать на несколько равных частей. В каждом из них должно быть минимум по 2-3 глазка.
2. Обработать место среза 1% раствором марганцовки, Фундазолом или древесной золой.
3. Уложить тонким слоем в деревянный ящик, полку на стеллаже или дышащий пакет.
4. Расположить емкости с клубнями в хорошо проветриваемом помещении с температурой от 14 до 18 ^оС.

Процесс проращивания картофеля занимает 25-35 суток.

Важно осматривать посадочный материал на наличие гниения, плесени и других следов болезни. Все зараженные экземпляры нужно сразу убирать из общего ящика и уничтожать.

Семенной метод выращивания картофеля – единственный способ избежать проращивания клубней. Но первый урожай можно получить только на второй год с момента посадки.

Когда сажать

Даже молодой куст картофеля способен переносить слабые заморозки и перепады температур ночью. Посадку проводят уже со второй половины апреля, когда температура почвы для посадки картофеля весной прогреется до стабильных значений в пределах 8-10 ^оС. Если вы планируете выращивать сорт из семян в отрытом грунте, то посев рекомендуется начинать не раньше середины мая. При рассадном способе пикировку сеянцев осуществляют только в конце весны или начале июня. Конкретный срок работы зависит от климата в регионе, особенностей агротехники и состояния почвы.

Схема и правила посадки

Технология посадки не зависит от размеров пророщенных клубней для заделки. Для сорта Удача характерен среднерослый куст, поэтому для выращивания подойдет стандартная схема работы:

1. Подготовить место на участке, организовать ряды с интервалом в 60-70 см.
2. Выкопать индивидуальные лунки для клубней глубиной от 6 до 10 см в зависимости от размеров посадочного материала. Расстояние между растениями – 15-20 см.
3. В каждую ямку добавить 200 г древесной золы, смешанную с перегноем или компостом в равных пропорциях.
4. Расположить по одному клубню в лунку, засыпать плодородным слоем грунта.

Сразу же после посадки необходимо обильно полить грядку, провести мульчирование опилками или щепкой тонким слоем до 5 см.

Первые всходы появляются через 10-14 суток, после этого можно проводить первое окучивание кустов.

Уход за культурой

Картофель – неприхотливая в уходе культура. Для сохранения здоровья и формирования урожая требуется соблюдать минимальный уход. Рекомендации по работе с кустами:

• если ожидаются ночные заморозки, в течение первых двух недель нужно стелить укрывной материал или поддерживать слой мульчи;
• окучивание проводят 3-4 раза за сезон – после появления всходов, а затем через каждые 3 недели с этого момента;
• сорт Удача положительно отзывается как на минеральные, так и органические подкормки. Вносить удобрения желательно не чаще 2 раз за лето перед очередным рыхлением грунта;
• растение нетребовательно к поливу, воду вносят путем орошения почвы только в период засухи;
• если долгое время сохраняется чрезмерно сухая или влажная погода, то рекомендуется провести опрыскивание растений и земли любым системным фунгицидом для профилактики заражения.

Все работы по уходу за посадкой допустимо проводить как вручную, так и с помощью механизированной техники. Картофель формирует побеги, слабые к механическим повреждениям, поэтому следует соблюдать интервал между растениями в зависимости от способа возделывания участка. В комфортных условиях клубни готовы к уборке с первой декады августа.

После пожелтения ботвы картофеля следует полностью прекратить все работы по уходу за посадкой. Категорически нельзя поливать и удобрять грядку.

Правила сбора и хранения

Картофель сорта Удача имеет ранний срок созревания. Клубни готовы к уборке уже с первой половины августа.

Уборку желательно проводить только в сухую погоду, чтобы сократить время сушки.

Определить начало работы по сбору урожая проще всего по состоянию листвы. Побеги начинают темнеть и падать на землю. Вскапывать куст можно вручную или с помощью мотоблока. Собранный картофель следует отсортировать по размеру, промыть и просушить в течение 3-6 дней в зависимости от погоды. После этого убрать в ящики или мешки, расположить их в погребе или подвале. Место для хранения должно хорошо проветриваться. Оптимальная влажность – 75-85%, температура должна находиться в диапазоне от 3 до 5 ^оС.

Болезни и вредители

Сорт имеет слабую устойчивость к ряду заболеваний, поэтому рекомендуется проводить профилактику посадки. Типичные для этой культуры болезни и вредители:

1. Фитофтора. Грибковая инфекция, приводящая к появлению темно-серых пятен на листьях и побегах. Приводит к гибели куста и снижению объема урожая. Для профилактики следует соблюдать правила севооборота, проводить качественное рыхление грунта в течение всего лета. Для лечения применяют обработку препаратами Хом или Ридомил с дозировкой, указанной на упаковке.
2. Стеблевая нематода. Заражение отмечается при выращивании картофеля в теплом и влажном климате. Вредитель питается растительным соком куста, выгрызает стебель и клубни, что существенно отражается на урожайности. Эффективный способ профилактики – внесение древесной золы в грунт во время предпосевной обработки. Для борьбы с вредителем применяют препараты Карбатион, Тиазон и Формалин. Опрыскивание можно проводить только до начала созревания клубней.
3. Колорадский жук. Распространенное вредоносное насекомое, встречающееся в большинстве регионов РФ. Приводит к замедлению роста куста, гибели растения и снижению урожайности. Плохо реагирует на профилактические мероприятия. Для уничтожения применяют обработку картофеля перед посадкой от колорадского жука, а также опрыскивание химическими инсектицидами, например, Банкол, Регент, Командор, Актара в процесе выращивания.

Несмотря на резистентность к грибковым инфекциям, картофель Удача может поражаться септориозом, альтернариозом и мучнистой росой. При выявлении признаков заражения рекомендуется провести полную обработку растений и почвы медьсодержащими фунгицидами.

Видео

В видео вы увидете обзор на популярные сорта картофеля.

Выводы

1. Удача – раннеспелый сорт картофеля столового назначения. Используется для выращивания на частных и промышленных хозяйствах.
2. Формирует среднерослый куст со средней ветвистостью. На одном растении образуется до 15 клубней весом 150 г. Урожайность – 43 т/га.
3. Посадку проводят со второй половины апреля. Клубни можно высаживать сразу в открытый грунт с интервалом 15-20 см.
4. Уход включает в себя окучивание кустов, внесение подкормок и профилактическую обработку от вредителей и болезней. Технология выращивание картофеля под соломой описана в этой статье.
5. Сбор урожая проводят с первой половины августа. Определить созревание клубней можно по пожелтению и увяданию ботвы. Для хранения рекомендуется подвальное помещение или погреб с влажностью до 85%.

Читайте также, какой сорт картофеля подходит для песчаной почвы в данном материале.