Голштинская порода коров: описание и характеристика, содержание
В современном сельском хозяйстве существует огромное множество различных пород коров, каждая из которых имеет свои характерные особенности. В данном обзоре мы вам расскажем об американской породе КРС – Голштинской. Скот КРС относится к молочному типу коров.
Корова голштинской породы
Голштинская порода коров выведена была в Северной Америке, хотя ее предками являются черно-пестрые коровы, которых разводили в Западной Европе. На территорию США черно-пестрый скот завезли в середине 19 столетия. У. Ченери отметил высокую молочную продуктивность животных данного вида и решил усовершенствовать данное качество.
У. Ченери провел глубокую работу по разведению голштино-фризского скота и даже выпустил племенную книгу. В скором времени коров данной породы стали активно разводить в 12-ти штатах Америки. Позже «фризскую» часть названия убрали, хотя в некоторых источниках порода называется именно голштино-фризской.
Породу вывели американские селекционеры. При этом предками голштинской коровы были породы из Бельгии, Германии, Голландии и других стран западной Европы.
Внешние характеристики
Внешние характеристики Голштино-фризской коровы от других пород отличаются внушительными удоями и чисто внешне. Масть – черно-пестрая, соотношение черного и белого цветов может быть разным. Известны случаи рождения совершенно черных телят с белыми пятнами на хвосте, и наоборот – поголовья с белой шерстью и едва заметными черными отметинами.
В процессе селекции возможно появление телят с красно-пестрой мастью – это объясняется наличием в их организме рецессивных генов. Ранее такое потомство отбраковывали и к дальнейшему воспроизведению не допускали, но с 1971 года стали использовать для формирования самостоятельной породы.
Несмотря на повышенную молочность, голштины имеют большой вес. Взрослые телочки весят в районе 600-700 кг, средняя масса скота составляет 900 кг.
При качественном питании телочки могут весить 900 кг, а быки – 1200.
Высота животного в холке составляет около 150-160 см (быки выше телок). Масса новорожденной телочки находится в диапазоне 38-42, бычки рождаются с весом в 45 кг. Характерная черта породы – глубокая грудь. Плечи длинные и широкие, поясница массивная. Туловище имеет клинообразную форму, вымя достаточно большое, но подтянутое, вены выделены четко. В целом эта порода считается очень продуктивной и славится своим долголетием в домашних условиях.
Как правильно содержать в домашних условиях
Голштины требовательны к условиям содержания, особенно зимой. Да, они приспосабливаются к любым условиям, но главное, чтобы эти условия соответствовали потребностям животных – в противном случае пострадают показатели удоя.
Глоштины чувствительны к стрессам, которые ухудшают показатели надоя.
Содержат скот беспривязно-боксовым способом. Кормление должно быть полнорационное монокормовое, воду для питья рекомендуется слегка подогревать. Доят животных в специальных залах с организованной системой уборки навоза. Отдельно должны быть предусмотрены места для отдыха, ветеринарные зоны, галереи и стойла. Следить за поддержанием оптимального микроклимата – главная обязанность фермера.
Голштины живут намного меньше обычных коров – для них два отела уже много, а средняя продолжительность жизни не превышает трех-четырех лет. Поэтому своевременно пополняйте поголовье коров. Вы также можете ознакомиться с особенностями содержания и выращивания айрширской породы коров.
Главная проблема среди телочек породы – склонность к маститу. Защищайте стойло от сквозняков и проводите обучение персонала уходу за данной породой скота.
Продуктивность молока
Коровы голштино-фризской породы имеют самые большие надои среди всех пород. Конкретный показатель надоя, а также жирности молока можно назвать только с учетом климата и кормовой базы. На российских племенных заводах надои составляют около 7,5 тыс. кг, а жирность находится на отметке в 3,8%. Красно-пестрые животные дают более жирное молоко, но в меньших количествах.
Хотя показатели молочности у рассматриваемой породы рекордно высокие, удои во многом зависят от качества содержания скота. Летний рацион должен включать большое количество сочных зеленых кормов, а зимний – сена бобовых, зерновой кукурузы, жиросодержащих шротов.
Коровы голштинской породы – рекордсмены по удоям. Так в 1983 году от одной из них было получено 25 тыс. кг молока всегда за 305 дней лактации. Правда, жирность продукта в данном случае была ниже.
Правильное кормление
Правильно кормить в течении месячной нормы для лучшего роста, в домашних условиях для начинающих скотоводов заключается в том, что с учетом степени генетического потенциала животных определяется и культура производства животных. Самые полезные для скота рассматриваемой породы корма – люпин, люцерна, клевер, горох. Корм нужно использовать строго первого класса. Летом коровам нужно давать побольше сочной зелени.
Корова голштинской породы, производящая 6 тысяч кг молока за год, должна съедать 72 центнеров корма. Из них она получит 72000 МДж энергии.
Разведение телят
Голштино-фризскую породу КРС стоит начинать разводить, проводя оценку быков по объемам производства качественного потомства, а улучшения показателей – по телочкам. Красно-пестрых быков-производителей скрещивают с коровами красной степной породы и другим домашним скотом с красным окрасом шерсти. Практическая селекция позволяет избавляться практически от всех недостатков чистых пород, обогащая генофонд домашних животных.
Новорожденному бычку важно обеспечить ему максимальную гигиену, поскольку пуповина, органы дыхания и пищеварения восприимчивы к болезнетворным микроорганизмам. В первые две недели после рождения телятам создают все условия для успешной адаптации к условиям внешней среды.
Новорожденный теленок – существо уязвимое, поэтому так важно позаботиться о создании безопасных условий для него.
Самая большая вероятность заразиться инфекцией существует непосредственно в месте отела, поэтому его нужно тщательно очистить и продезинфицировать. В летнее время года в качестве места отела используют обычную лужайку, зимой – специально подготовленное помещение. Трогать новорожденного теленка не продезинфицированными руками ни в коем случае нельзя.
Не нравятся молодым животным резкие перепады температур, поэтому, как и телят симментальской породы, их рекомендуется содержать в профилактории. В жаркое время года в профилактории можно поддерживать прохладу, а в холодное – обогревать телят с помощью инфракрасных ламп. В данных помещениях есть возможность регулировать показатели влажности и температуры воздуха, что обеспечивает оптимальные условия для работы дыхательного тракта. Профилакторий выполняет роль карантинной зоны, доступ в которую разрешен небольшому количеству людей, строго соблюдающих меры гигиены.
Видео
Больше полезной информации о Голштинской породе коров смотрите на видео
Заключение
Голштины имеют высокий показатель молочности и быстро адаптируются практически к любым условиям. При соответствующем уходе стойкость к заболеваниям высокая, животные чистоплотные. Срок жизни небольшой, число отелов обычно не превышает двух. Фермеры дают неплохие отзывы голштинской породе коров, но говорят, что условиям содержания скота нужно уделять пристальное внимание – иначе сразу страдает его производительность.
Загрузка...
