Черная курочка: описание породы, характеристика яйценоскости

Редкие черные породы кур нередко являются жемчужиной коллекции заводчиков и птицами с отличными характеристиками продуктивности для фермеров. Мало кто знает, что некоторые из них существенно отличаются от других, имеют сложные характеры и требуют отдельного содержания. Поэтому важно знать, как правильно распределять, скрещивать и содержать черных кур.

Особенности окраса чёрных кур

Черные породы кур – редкое явление и в природе встречаются довольно редко. Нечасто их можно увидеть и в подворьях заводчиков и в фермерских хозяйствах. В свою очередь, они имеют следующие особенности:

• оперение полностью (или почти полностью) черное;
• состав любой породы черных кур имеет черные подвиды;
• кожа также имеет черный оттенок;
• в некоторых случаях черный оттенок приобретает и мясо (например, Аям Цемани).

Большинство пород черных кур было выведено селекционерами путем скрещивания нескольких подвидов с черными перьями и кожей. При скрещивании с другой домашней птицей необычные свойства часто теряются.

Описание пород несушек

Пород черных кур в настоящее время существует не так много. Есть также разновидности обычных, имеющих черные подвиды. Отметим, что изначально куры породы орпингтон имели черный окрас, но в процессе селекции приобрели более светлое оперение.

Леггорн

Мало кто знает, что порода Леггорн существует и с другими окрасками, в том числе черной. Это связано с тем, что большинство фермеров и заводчиков приобретают только белую птицу, поскольку она наиболее распространена.

У кур Леггорн есть два существенных недостатка: они достаточно капризны к условиям содержания и через год активной кладки стремительно теряют продуктивность и чаще всего отправляются на убой.

Куры были выведены в Италии в девятнадцатом веке и по сей день они славятся необычайной яйценоскостью при сравнительно небольших размерах и потреблении корма. Масса курицы редко бывает более двух килограммов, при этом их яйца имеют массу в шестьдесят граммов и более. Некоторые куры при хорошем условии содержания несут по триста яиц в год.

Панциревская

Панциревская порода кур считается исконно русской, поскольку была выведена селекционерами в Поволжье в двадцатом веке. Данный вид можно отнести к мясо-яичным, поскольку куры могут достигать массы тела до трех килограммов, а их продуктивность часто бывает более двухсот яиц в год.

Птица очень чувствительна к низким температурам, поэтому в зимнее время года важно тщательно следить за утеплением курятника. Не следует допускать и резких температурных перепадов.

Голландская хохлатая

Куры данной породы заслужили популярность еще в средние века. В настоящее время они ценятся неплохими характеристиками продуктивности (около ста пятидесяти яиц в год), но и прекрасными внешними данными.

У черной разновидности породы на голове располагается небольшая перьевая шапка обычно белого цвета.

Птица несет небольшие яйца и очень любит свободное пространство. Кроме того, содержать их вместе с другими миролюбивыми птицами не следует, поскольку они склонны к агрессии.

Московская

Живая масса представителей Московской черной породы кур часто достигает трех с половиной килограммов. Отличительной внешней особенностью петухов является золотистый или рыжий окрас гривы у петухов.

Птица хорошо переносит холод и может нести до двухсот пятидесяти крупных яиц в год. При этом она неприхотлива в еде и содержании. Однако инстинкт насиживания у них развит слабо.

Австралорп

Порода была выведена в конце девятнадцатого века в Австралии. Примечательно то, что ее представители обладают большими размерами. Масса взрослого петуха достигает четырех килограммов, курицы – трех. При этом средние показатели яйценоскости составляют около ста восьмидесяти единиц продукции в год.

Практически все яйца хорошо оплодотворяются, поэтому их можно смело помещать в инкубатор. Курицы Австралорп неприхотливы в кормлении, но для них рекомендуется устраивать зольные ванны для купания.

Русская

Русскую черную породу по характеристикам продуктивности относят к мясо-яичным, поскольку они быстро набирают массу до четырех килограммов и откладывают до двухсот яиц в год. По наличию перьев вокруг головы эти птицы похожи на породу кур Араукана.

Характерная внешняя черта представителей породы – наличие бороды под клювом.

Для того, чтобы птица правильно развивалась и приносила достаточное количество яиц, ей необходимо обеспечить правильный режим кормления и состав рациона. Особенно важно добавлять в корм витамины и минералы.

Орловская

Орловские куры имеют несколько различных окрасок, в том числе и черную. Они обладают небольшой головой и толстой за счет пышного оперения шеей. Порода относится к числу декоративных, но ее представители имеют массу тела до трех килограммов и способны приносить до ста шестидесяти яиц в год.

Материнский инстинкт у кур практически отсутствует, поэтому разводить их можно только при помощи инкубатора. Нести яйца молодняк тоже начинает сравнительно поздно. Для того, чтобы он правильно развивался, важно правильно организовать кормление и содержание.

Индонезийские куры Аям Цемани

В своем роде уникальная порода кур с неповторимой черной окраской, затрагивающей не только оперение, но и кожу и всю голову целиком. Отличительной особенностью породы также является о черный оттенок мяса и внутренних органов.

Порода очень чувствительна к холоду, поэтому важно своевременно утеплять птичник.

Разводят их чаще всего как декоративный вид, поскольку они не отличаются высокой продуктивностью. Масса кур не достигает двух килограммов, а средняя яйценоскость составляет всего сто единиц продукции в год.

Условия содержания

У большинства черных пород кур условия содержания мало отличаются от требований для любых других. Однако декоративные птицы наиболее капризны и прихотливы.

Птичник должен хорошо утепляться на зиму. Средняя температура воздуха в холодное время года должна составлять не менее семи градусов тепла. Сквозняков в помещении также быть не должно. Подстилка должна быть сухая и мягкая, в качестве нее можно использовать опилки, солому или сено. На каждые три-четыре курицы достаточно оборудовать по одному гнезду. Больше информации о постройке курятника смотрите тут.

Кормушки и поилки должны быть в свободном доступе.

Для того, чтобы характеристики продуктивности были высокими, важно провести в птичник электрический свет. Достаточно для этого использовать обычную лампу накаливания и плафон. Максимальная продолжительность светового дня при таких условиях содержания не должна превысить четырнадцати часов. Подробней о методах повышения яйценоскости кур читайте здесь.

Большинство черных пород кур не любит замкнутого пространства, поэтому важно сделать к курятнику просторный выгул с постоянным доступом к навесу и помещению. Внутри выгула следует поместить зольную ванну, кормушку и поилку для летнего кормления. У птицы всегда должна быть чистая вода.

Размножение

Поскольку черные куры в природе встречаются редко, большинство популярных пород являются плодами труда селекционеров. Это означает, что у многих несушек отсутствует инстинкт насиживания, поэтому часто приходится пользоваться инкубатором для разведения. Главное, чтобы он был оборудован термометром и системой вентиляции.

Чтобы яйца были оплодотворены, полезно содержать хотя бы по одному петуху на каждые десять кур. При этом породы можно скрещивать между собой, однако следует быть готовым к тому, что неповторимые качества могут быть утрачены, исчезнут и декоративные свойства птицы. Для разведения редких пород яйца можно приобретать и в специальных хозяйствах.

Приобретать яйца следует только у проверенных продавцов. Среди них могут быть фермеры и заводчики-любители. Но наилучшим вариантом будет обращение в специальные хозяйства, поскольку в этом случае будет гарантия того, что яйца не заражены кокцидиями и инфекциями.

Сколько могут нести яиц

Черные породы кур разделяют на яичные, мясо-яичные и декоративные. Однако несмотря на такое распределение, все они способны приносить большое количество яиц.

Искусственно повышать продуктивность следует с особой осторожностью. Специальные химические препараты для этого применять не рекомендуется. Оптимальным вариантом для этого следует считать добавление в пищу витаминно-минеральных премиксов и повышение качества кормления.

Кормление

Соблюдение правил кормления кур черных пород очень важно для сохранения хорошей продуктивности, быстрого набора веса, поддержания здоровья и улучшения декоративных особенностей кур. Питание должно быть сбалансированным. Рацион обязан содержать в себе достаточно витаминов и минералов, животного белка и углеводом. Больше деталей о составлении рацион несушек читайте тут.

Питание цыплят

Цыплят с первого дня жизни следует кормить отварным натертым яйцом. Постепенно по мере взросления в рацион рекомендуется вводить дробленое зерно (в первую очередь кукурузное), птичий комбикорм и нашинкованную траву. Спустя несколько дней после вылупливания можно давать и мелкий хорошо выжатый творог и простоквашу.

Взрослые куры не менее птенцов нуждаются в правильном корме. Состав их рациона должен включать:

• зерно (пшеницу, овес, ячмень);
• концентраты комбикорма для несушек (в качестве основного корма или добавок);
• свежие сезонные овощи (картофель, морковь, капуста, огурцы, кабачки, тыквы);
• зеленые корма (свежая трава, сено и травяная труха);
• животный белок (насекомые, черви, гусеницы, кисломолочная продукция);
• минеральные и витаминные добавки.

Несушек рекомендуется кормить по три раза в день. Важно, чтобы в составе их рациона присутствовал кальций для формирования яиц. В качестве него можно давать яичную скорлупу, мел и другие добавки. В период откорма количество пищи и ее калорийность необходимо повышать. В случае необходимости в еду следует подмешивать витаминно-минеральные премиксы.

Кисломолочную продукцию следует давать с особой осторожностью. Важно, чтобы она не была просроченной или наоборот совсем свежей. Такие продукты как сыворотка могут вызвать жидкий стул.

Видео

Больше информации о разведении черных кур смотрите на видео

Заключение

Разведение и содержание кур черных пород может стать увлекательным процессом как для обычных фермеров, так и для коллекционеров. Такие птицы обладают отличными декоративными качествами и характеристиками продуктивность. Однако для того, чтобы они не утратили особенностей своей породы, важно организовывать для них правильное питание и уход.