Особенности и технология разведения перепел

163 30.07.2019 5 мин.

Российскому перепеловодству всего полвека, хотя мясо этих птиц еще во времена Ивана Грозного было ценным деликатесным продуктом. С диетической точки зрения яйца перепела имеют высокую питательную ценность, а в китайской медицине они вообще используются для приготовления лекарственных препаратов. Себестоимость яиц не высокая, в содержании птицы неприхотливые.

Особенности разведения перепел

Интерес к перепелам, а если говорить точнее, то к их разведению, появился в Древнем Китае. При этом особым спросом птицы стали пользоваться в Японии, куда они попали после ряда самурайских шествий. Японские ученые сразу заинтересовались маленькой пестрой птичкой и решили, что она является настоящим кладезем ценных для организма веществ.

_
Разведение перепел

Сочное нежное мясо, за которое высоко ценятся перепела, имеет высокие вкусовые характеристики. Также, как и куриное мясо, оно считается диетическим и используется для лечения ряда желудочных заболеваний. Яйца птица несет миниатюрные, зато их можно употреблять всем, да и по содержанию ценных веществ у перепелиных яиц просто нет равных.

И мясо, и яйца перепела – ценные диетические продукты, богатые полезными микроэлементами.

Лучшие породы

В природе встречается несколько видов перепелов, которые имеют разные размеры, окрас и места обитания. В зависимости от хозяйственного назначения, все породы делятся на мясные и яйценоские. Отметим, что факторы яйценоскости у кур и перепелов идентичны. Подробней об этом читайте далее в статье.

Среди яйценоских перепелов самым распространенным видом являются японские. В России разводят в основном московскую популяцию – массой до 125 г и дающей около 290 яиц в год. Оперение коричнево-белое, пестрое, брюшко всегда светлее, чем спинка. Клюв темный, плюсны розовые.

_
Японская порода

Высокой популярностью в последние годы пользуются английские белые и черные перепела. Яйценоскость – 280 штук в год. Английские черные самочки больше белых – 205 г против 170 г для взрослой птицы. Самцы пород весят 190 и 150 г соответственно.

Очень красиво выглядят перепел маньчжурский золотистый. У них коричневое оперение чередуется с перьями цвета спелой пшеницы. Масса взрослых особей составляет 160-180 г, яйценоскость 280 штук ежегодно.

Перепел яйценоской породы дает около 280-290 яиц в год.

Самая популярная в России мясная порода – фараон. Она была выведена в США, а в нашу страну попала из Польши. Селекционеры используют ее для разведения новых популяций. Масса тела самца составляет 200 г, самки 300 г. В год птицы дают не больше 220 яиц.

_
Фараон

Условия содержания

Перепела – птицы полудикие, поэтому содержать их нужно в клетках. Клетки для содержания перепелов устанавливают в сухих и теплых помещениях, которые должны хорошо проветриваться. Следите за отсутствием сквозняков, в противном случае птицы начнут терять перья.

_
Клеточное содержание

Способы освещения – искусственный и естественный. При коротком световом дне (до 15 часов) расход корма снижается, но и яйценоскость резко падает. Если поддерживать круглосуточное освещение, то нестись птицы будут очень хорошо, зато постареют быстро. Оптимальная длительность светового дня составляет 17-18 часов.

Слишком яркий свет возбуждает птиц и подталкивает их к потасовкам. При этом мясная и яичная продуктивность падает.

В целом перепел – птица нетребовательная к условиям содержания, поэтому разводить ее можно даже в квартире. Основное «оборудование» – клетки, поилки, кормушки (покупайте готовые или сооружайте сами). Поскольку влажный помет имеет очень неприятный запах, убирать клетки перепела нужно ежедневно.

Японский перепел полигамен и спариваться может регулярно в свободном порядке (в пределах группы). Перепелок должно быть больше, чем перепелов, примерно в 3-4 раза. До достижения трехнедельного возраста птиц обоих полов содержат в одной клетке, а после разделяют. Самыми плодовитыми являются самцы от 3 до 6 месяцев.

Близкородственные скрещивания, как и скрещивание птиц разных пород – плохое решение.

Повысить выводимость птенцов можно за счет снижения числа спариваний для несушки. Дополнительно самкам дают витамины и протеины (в виде корма либо добавок). Взрослые самцы должны жить отдельно и подсаживать к самкам только на время. Если яйценоскость начала падать, меняйте самцов. Данный процесс может быть довольно болезненным для перепелок – им нужно привыкнуть к новым птицам (особо агрессивные птицы заклевывают неудавшихся женихов).

Оптимальная численность семьи перепела – 8 голов, а именно 6 самок и 2 самца.

Родительское стадо есть смысл содержать до тех пор, пока его продуктивность не упадет до отметки в 50%. Затем птиц заменяют.

Кормление

Перепелов кормят сбалансированным протеиновым кормом – покупайте комбикорм для домашней птицы либо специальный для перепелов. На 100 особей в сутки нужно около 2.5 кг корма. Только вылупленных птенцов кормят отваренным яйцом (его нужно мелко порубить), творогом, измельченными сухарями, зеленью, птичьим комбикормом для новорожденных птенцов.

Размножение

Вы можете только содержать взрослых птиц либо выводить молодняк из яиц. Способность к высиживанию у перепелки низкая, поэтому рекомендуется выводить цыплят в инкубаторе. человеку может полностью контролировать процесс размножения. Для содержания перепелят обустройте брудер – специальную клетку.

_
Брудер для птенцов

Птенцы перепела требуют поддержания определенного температурного режима – в районе 35-36 градусов в течение первой недели жизни и до 30 градусов начиная со второй. Следите за тем, чтобы не было резких скачков температуры – они являются одной из самых частых причин гибели птиц. Чтобы перепела хорошо ели и росли, освещать брудеры первое время нужно круглосуточно. С возраста трех недель переходите на стандартный режим.

Новорожденным перепелятам устанавливают лотковые кормушки, спустя неделю их нужно будет заменить на желобковые. И те, и другие конструкции обязательно накройте решеткой или сеткой – иначе птенцы могут падать в кормушку. Поилки – или вакуумные, или ниппельные на ваш выбор.

Во взрослые клетки перепелят отселяют в возрасте трех недель – не тяните, иначе самки начнут поздно откладывать яйца.

В три недели отберите самцов на племя, а всех других переведите на откормочное месячное содержание. В возрасте 40 дней самцы становятся половозрелыми.

Рентабельность

Рентабельность перепеловодства высокая – она объясняется биологическими особенностями птиц, а именно скороспелостью и отличной яйценоскостью. С момента вылупливания несушки до появления ее первого яйца проходит в среднем 1.5 месяца, а срок инкубации составляет 17-18 дней. Ежегодно при условии грамотного содержания самка дает до 330 яиц в год.

Главный риск перепеловодства – болезни. Внимательно следите за родительским стадом и немедленно изолируйте больных перепелов.

Видео

Больше полезных подробностей касательно разведения перепел смотрите на видео

Заключение

Перепел, в отличие от курицы – птица неприхотливая в уходе. Она несет довольно большое количество мелких, зато ценных диетических яиц, а мясо перепела является известным деликатесом. Самок и самцов содержат в отдельных клетках, при этом перепелок должно быть минимум втрое больше. Если продуктивность родительского стада упала до 50%, его нужно заменить. Рентабельность выращивания перепелов на продажу (яиц и мяса) высокая.

Помогла статья? Оцените её:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
(Проголосуйте первым)
_ Загрузка...

Поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Вверх