Сроки и техника посадки болгарского перца на рассаду

Каждый огородик старается вырастить у себя на участке этот вид овощного растения. Добиться хорошего урожая можно при условиях соблюдения определённых условий, знаний и опыта. В Средней полосе России болгарский сладкий перец, возможно вырастить, только укрывая его плёнкой или выращивая в теплицах. Слишком нестабильные температуры наблюдаются в течение всего сезона, а это сказывается на растениях самым прямым образом.

Описание растения

Сегодня существует более 2 000 видов болгарского или сладкого перца, происхождение которого когда – то было зафиксировано на берегах Центральной Америки, а именно в Мексике. Долгий путь «мексиканца» в Европу началось в 15 веке, это произошло через такие страны как Испания Иран, Турция.

Перец полюбился всем народам мира за свои многочисленные достоинства, пикантный вкус, разнообразие цветов, сочность и целой кладовой различных полезностей. В нём множество витаминов и микроэлементов, способных дать организму человека запас на долгое время.

Родиной перца является жаркая Мексика, поэтому и условия его выращивания требуют определённого температурного режима и условий выращивания.

Виды и сорта

Среди многочисленного ряда видов и сортов нужно выделить особым образом те, которые способны в нашей зоне успешно расти и плодоносить. Ранние сорта особенно популярны и востребованы:

• Ласточка – имеет плоды конусообразной формы и очень урожайный. Годится для салатов, устойчив к заболеваниям и вредителям;

• Белоснежка – плоды молочно-зелёного цвета, конусовидные, весят до 100 г;
• Карлик – это сорт, не боящийся морозов, плоды и него мясистые и гладкие. Очень компактный куст с хорошей урожайностью;
• Винни-Пух – высокоурожайный сладкий перец, способный за одну вегетацию выдать до трёх кг плодов с одного куста;
• Лумина – известный сорт, золотого цвета, неприхотливый и устойчивый к неблагоприятным условиям.

Среднеспелые сорта: Нежность, Новогогошары, Калифорнийское чудо, Подарок Молдовы.

Позднеспелые: Гладиатор, Колокольчик, Чёрный кардинал, Аристотель.

Что касается гибридов, то нужно сказать о их преимуществах перед сортами перца, так как они имеют целый ряд ценных достоинств:

1. Имеют высокую отдачу урожая.
2. Не реагируют на болезнетворные бактерии, поэтому устойчивы к заболеваниям.
3. Имеют крупные плоды и толстые стенки.
4. Обладают отменным вкусом и сочностью

Самые популярные гибридные перцы у большинства огородников, наиболее часто покупаемые в семенных магазинах:

• Мадонна F1 – даёт урожай уже на 65 день. Толстые плоды до 200 г;

• Мария F1 – крупные перцы, слегка округлые плоды до 120 г;
• Отелло F 1 – раннее растение с плодами фиолетового оттенка, до 120 г весом. Самостоятельное ветвление;
• Максим F 1 – вишнёво-красные плоды, устойчивый и урожайный.

Это лишь некоторые представители из многочисленного сортового ряда болгарского перца. Каждый садовод-огородник может выбрать для себя самые подходящие с учётом условий выращивания, почвы и других показателей.

Сроки посадки

Посадка перцев происходит тогда, когда за окном ещё лежит снег. Естественно это происходит через рассаду, такой способ является традиционным и гарантирует урожай. Оптимальное время для россиян Средней полосы – февраль. Это необходимо для тог, чтобы в мае получились полноценные саженцы ,способные дать урожай уже в этом сезоне.

Растение не слишком хорошо переносит пересадку при пикировке, поэтому рекомендуется посадить семена сразу в ту емкость, в которой они будут расти до момента высадки на постоянное место. Горшочки должны быть довольно крупного объёма, до 10 см. Это позволит корневой система хорошо развиваться и не будет её угнетать.

Почва должна быть рыхлой и плодородной, очень хорошо добавить в неё древесную золу, это гарантия от болезней и хорошего роста растений.

Обработка семян

Перед тем, как семена окажутся в земле, следует обработать их для набухания при температуре +50 градусов в течение 5 часов. Можно поместить в тёплую воду и поставить на батарею. Далее семенной материал помещают во влажную тряпочку на три дня, чтобы ростки проклюнулись. Это позволит добиться хорошей всхожести уже на вторые сутки после посева в землю.

Когда ростки появятся, поместите их в землю и слегка прикройте землёй, полейте, чуть утрамбовав землю сверху. Накройте горшочки с семенами стеклом, создав парниковый эффект.

Выращивание рассады

Самая подходящая температура для выращивания рассады перца в дневное время +25-28, в ночные часы не менее +15 градусов. По мере роста, рассада будет требовать дополнительного освещения, это можно сделать специально лампой. Время досвечивания с семи утра до девяти часов вечера.

Проветривание парничка также обязательно, но сквозняки не допустимы. Полив должен быть регулярным, но не следует заливать растения, так может возникнуть опасность образования болезней и чёрной ножки.

Постепенно начинайте закаливать свою рассаду. Можно выносить её на застеклённый балкон или в прохладное помещение. Следите, чтобы температура не была за чертой + 14.

Посадка в открытый грунт

Пред высадкой растений на постоянное место, проследите, чтобы среди предшественников не было клубней картофеля, томатов, баклажанов или перца. Самые лучшие овощи, произраставшие на этом месте: огурцы, тыква, капустные, кабачковые и морковь.

Требуется лёгкая почва, с большим количеством органики, калийными и фосфорными удобрениями. Лучше всего, подготовить землю с осени, внеся в неё все необходимые элементы. В весенний период, непосредственно перед посадкой следует внести аммиачную селитру, из пропорции 40 г на кв. метр почвы.

Рассаду высаживают обычно в конце мая, или середине июня, когда земля прогреется до + 15 градусов. Схема посадки 50Х50, это для крупных сортов, для более компактных перцев можно меньше 40Х40.

Обязательно следует следить за тем, чтобы корневая шейка не была заглублена, перцы этого не любят. Корни полностью должны быть размещены в земле.

Прикройте перцы укрывным материалом или высадите их в теплице из поликарбоната, так вы добьётесь хороших результатов в урожае. Возвратные заморозки без соответствующего укрытия могут погубить нежную рассаду. Следите за проветриванием посадок, если они высажен под плёнку. Нередко, под палящими лучами, растения получают серьёзные ожоги и долго оправляются после этого, что неизбежно сказывается на сроках отдачи урожая. Также читайте о способах выращивания огурцов в теплицах.

Уход

Весь уход состоит из четырёх самых главным моментов: полив, подвязка, прополка и подкормка. Что касается подкормок, то здесь нужно действовать по схеме:

1. Фаза двух настоящий листьев- один литр воды и 0,5 г селитры, 1 г калийсодержащего удобрения и 3 г суперфосфата.
2. Через 14 дней – удвойте минеральные удобрения на то же количество воды.
3. Третья подкормка через две недели.

Крапивные настои вместе с калийными удобрениями также дают хороший результат.

Пасынкуйте перцы, так формируется крона и повышается урожай. Лучше всего удалить центральный стебель, для того, чтобы появилась кустистость.

Хорошо опрыскать растение борной кислотой, это позволит лучше завязываться плодам. Требуется 2 г кислоты, 100 г сахара на одни литр тёплой воды. Мульчируйте растения от сорняков и сохранения влаги на почве.

Болезни и вредители

Среди заболеваний стоит выделить: фитофтороз, гнили, чёрную ножку, септориоз. Вредители: медведка, белокрылка, колорадские жуки и слизни, совка, некоторые виды тли.

Древесная зола может помочь обезопасить и от того и от другого. Опрыскивание зольным раствором очень полезно, как профилактика.

Сбор и хранение урожая

Собирают перцы по мере их созревания, а хранят в прохладном месте. Болгарский перец хорошо хранится в холодильнике, но это не может произойти на слишком длительный период, так как данное растение подвержено гниению. Чаще всего плоды используются в домашних заготовках, в приготовлении соусов, лечо, витаминных салатах и различных овощных миксах. Перед прекрасно замораживается и используется в зимнее время для фаршировки.

Видео

Пример посадки болгарского перца на рассаду смотрите на видео

Заключение

Сладкий перец – то растение, которое может обеспечить вас хорошим урожаем вкусными заготовками на зиму и чудесными пикантными свежими блюдами в течение лета. Он обладает ценными для человека качествами, большим запасом витаминов и других полезных веществ. Кроме этого, он прекрасен в своём цветовом разнообразии, а его выращивание позволяет повысить статус огородника, так как требует опыта, знаний и большой любви к растению. Больше примеров выращивания овощных культур смотрите здесь.