Технология посадки и выращивания кукурузы рассадным псообом

Кукурузу любят многие люди во всех видах. Любимым лакомством в летний сезон является отварной початок. Во многом кукуруза обрела популярность именно из-за этого блюда. В связи с этим многие люди стремятся к самостоятельному выращиванию культуры на собственном участке. А для этого важно выбрать наиболее подходящие к целям сорта и обеспечить культуре правильный уход.

Описание

Кукуруза представляет собой травянистое однолетнее растение семейства злаков. Средняя высота каждого стебля составляет три метра, но некоторые виды и сорта достигают пяти-шести. Листья культуры, как правило, очередные и имеют параллельное жилкование. Этот овощ обладает хорошо развитой корневой системой и прямостоячим стеблем.

В настоящее время культура выращивается практически повсеместно, но ее родиной является Южная Америка.

Области применения кукурузы

В кукурузе содержится большое количество витаминов и минералов, масла, клетчатка, гликозиды, смолы и другие компоненты. Область ее применения очень обширна.

1. В кулинарии. Одно из наиболее популярных сегодня блюд – отварной кукурузный початок. Многим она известна и в консервированном виде – в банки расфасовывают зерна и нарезанные молодые початки. Особой популярностью пользуется также и воздушная кукуруза, а также кукурузные палочки и сухие завтраки, изготавливающиеся из сухих зерен культуры. Кукурузное масло ценят за пользу для здоровья и отличные вкусовые качества, каши из крупы нередко варят на завтрак. Из стеблей растения добывают и уксусную кислоту.
2. В медицине. Рыльца и столбики женских цветков применяют для изготовления лекарственных препаратов. Приготовленные из них лекарства обладают мочегонным и желчегонным эффектом, повышают свертываемость крови и с успехом применяются для лечения болезней почек. Масло кукурузы также используется не только в кулинарии, но и в качестве эфирного масла для проведения косметических и оздоровительных процедур.
3. В сельском хозяйстве. Нередко кукурузу выращивают как кормовое сырье. В этом случае особую роль играет не зерно, а именно листья и стебли. Силос используют для откорма скота и выращивают на обширных плантациях.

Сорта

Сортов кукурузы в настоящее время огромное множество. Их выбор зависит от преследуемых целей. Одни отлично подходят для непосредственного употребления в пищу в сыром и отварном виде, другие – для высушивания и изготовления поп-корна, каш и муки. Выделяют также ранние, среднеспелые и поздние сорта.

Ранние

Качество ранних сортов редко бывает хуже обычных. В то же время они способны давать хороший урожай в сжатые сроки.

• Лакомка. Масса початком достигает двухсот пятидесяти граммов, при этом сами растения достаточно низкорослые – около полутора метров. Сорт также устойчив к заболеваниям и может давать плоды для варки, консервации и употребления в свежем виде;

Лакомка

• Трофи F1. Кукурузный гибрид, требующий чуть более семидесяти дней для созревания. Каждый початок может достигать веса более двухсот граммов и длины около двадцати пяти сантиметров. Сорт очень устойчив к распространенным болезням, может применяться для приготовления вареной и консервированной кукурузы;
• Сахарная F1. Представляет собой популярный ранний гибрид, отлично подходящий для непосредственного использования в пищу и консервирования. Имеет небольшие початки – обычно не более двадцати сантиметров в длину. Но при этом имеет золотистый оттенок и отличный вкус. Мало устойчив к болезням.

Среднеспелые

Среднеспелые сорта кукурузы лучше переносят засушливое лето и имеют очень сладкое зерно. Их можно консервировать, замораживать, варить и употреблять в свежем виде.

• Спирит F1. Срок созревания вида до восьмидесяти дней. Растение достигает высоты более двух метров и стабильно дает качественный урожай для варки и переработки. Имеет хорошую устойчивость к болезням;

Спирит F1

• Брусница. Вегетационный период сорта до девяноста дней. Средняя длина початка – двадцати три сантиметра. Имеет отличные вкусовые свойства, которые не теряются при варке и заморозке. Зерна – ярко-желтые, сочные. Культура обладает стойкостью к болезням;
• Жемчуг. Средний период вегетации составляет девяноста дней. Початки небольшие, редко достигают длины более двадцати сантиметров. Зерна имеют очень сладкий вкус, который сохраняется и при обработке.

Поздние

Зерно сортов часто используется для заморозки и консервирования, а также для приготовления поп-корна, муки и крупы.

• Российская лопающаяся. Отличный сорт для приготовления воздушной кукурузы и хлопьев. Имеет срок вегетации до ста дней и хорошую урожайность. Устойчив к большинству болезней и засухе;

Российская лопающаяся

• Башкировец. Чаще всего культуру выращивают для консервирования и приготовления каш. При этом максимальный период созревания может составить сто сорок дней. Зерна ровные, имеют светло-желтый оттенок. Растение устойчиво к болезням, но может погибнуть от сильных заморозков.

Сроки выращивания

Во многом сроки посадки и выращивания зависят от выбора сорта и от региона. Чаще всего ее совершают в пленочных теплицах и через рассаду в первой половине апреля. В более холодных регионах предпочтительнее использование именно рассадного способа. При этом в открытый грунт пересадку производят уже в начале мая.

Сроки сбора урожая зависят от периода вегетации. Так, ранние сорта могут давать урожай уже в июне, более поздние – в июле и августе.

Подготовка грунта

Лучше всего для посадки рассады использовать суглинистую почву, поскольку тяжелый грунт культура не любит. Она должна быть рыхлой и влагоемкой. Для придания плодородности следует внести перегной или компост.

Лучше всего для выращивания рассады использовать горшки и стаканы, поскольку так можно избежать тесноты. Перед тем, как наполнить почвой емкости, ее необходимо обеззаразить при помощи прогрева в духовом шкафу или пролива кипятком.

Выращивание рассады

Выбирать для посадки можно семена, которые были уже обеззаражены производителем. Если же они не обработаны, их следует выдержать в течение сорока минут в слабом растворе марганцовки. Далее их необходимо выложить на смоченный водой кусок ткани или мешковины для набухания на двенадцать часов. На ночь рассаду следует укрывать пленкой. Больше информации о технологии выращивания кукурузы из семян смотрите здесь.

Глубина посадки в политую водой почву должна составлять восемь-десять сантиметров.

Рассаду следует регулярно поливать. До высадки в открытый грунт необходимо провести три-четыре подкормки Терафлексом, Мастером, раствором мочевины или другим удобрением. Осенью и весной за несколько недель до пересадки важно внести в грунт навоз или перегной.

Подкормку следует осуществлять в зависимости от первоначального состояния почвы и рассады. Также важно опираться на данные о выбранном сорте.

Пересадка в почву

Высадка рассады в открытый грунт обычно осуществляется в начале мая, когда заморозки прекращаются, а сеянцы становятся крепкими и на них появляется хотя бы два-три листка. За день-два до пересадки их следует обильно полить.

Если почва слишком тяжелая, ее необходимо сделать более рыхлой. Для этого следует внести небольшое количество куриного навоза, опилок или мелкой соломы. Глубина лунок должна составлять около десяти сантиметров, дистанция – около сорока. При этом сажать кукурузу рекомендуется в шахматном порядке. Погружать сеянцы в лунку нужно вместе с комом почвы, после чего их требуется полить и окучить.

Часто между растениями кукурузы сажают бахчевые культуры (кабачки, тыквы). Таким образом повышается устойчивость к болезням и пересыханиям грунта.

Уход

Кукуруза представляет собой светолюбивое растение, поэтому ей необходимо солнце. Ухудшить качество урожая может и засуха, поэтому полив следует произвести в момент выкидывания метелок, при формировании початков и по мере необходимости в засушливые дни. Лучше всего производить процедуру ранним утром.

Удобрять растения после пересадки следует не более двух раз за месяц. При этом следует учесть то, была ли внесена подкормка или перегной в почву осенью и весной. Нитроаммофоску и калийные препараты полезно вносить во время формирования початков. Подробней о применении нитроаммофоски в качестве удобрения читайте тут. Также время от времени грунт между рядами рекомендуется рыхлить.

Характерные заболевания

Диплодиоз. Представляет собой грибковое инфекционное заболевание, развивающееся при высокой температуре воздуха. Поражает стебли, листья и початки культуры, заставляя их покрываться бурыми и серыми пятнами и размягчаться и надламываться.

При появлении заболевания все пораженные растения нужно уничтожить.

Для того, чтобы избежать заражения, необходимо:

• отбирать здоровый и обеззараженный посадочный материал;
• проводить обработку почвы перед посевом;
• своевременно вносить удобрения;
• опрыскивать растения фунгицидами.

Фуразиоз. Является грибковым заболеванием, поражающим верхние части сформировавшихся початков. Инкубационный период после заражения обычно составляет чуть более недели, после распространения инфекции зерна темнеют, становятся рыхлыми и погибают. Источником заражения обычно бывает необработанная почва. Для того, чтобы справиться с болезнью, необходимо:

• обработать почву перед посевом;
• убирать все остатки растений в конце сезона;
• обеззараживать посадочный материал.

Бактериальная гниль. Может быть вызвана несколькими видами бактерий, поражающих стебли, листья и початки. При возникновении заболевания наблюдается перегнивание растений, появление неприятного запаха, появление бурых и серых пятен, возникновение рыхлостей, увядание и высыхание растений. Часто зерна и листья культуры при заражении становятся сколькими. Методы борьбы:

• уничтожение зараженных растений;
• протравливание посадочного материала;
• опрыскивание фунгицидами;
• своевременный полив и внесение удобрений;
• глубокое вспахивание почвы.

Вредители

Существенный вред растениям и урожайности могут нанести и распространенные вредители кукурузы.

• проволочник. Представляют собой личинки щелкунов и имеют гладкое длинное тело ярко-оранжевого цвета. Питаются в основном молодыми побегами, ростками и сердцевиной растений;

Среди методов борьбы с проволочником: обработка почвы, опрыскивание инсектицидами и выбор наиболее устойчивых к паразиту сортов.

• шведская муха. Особенно вредными для кукурузы бывают личинки белого цвета, поедающие молодые всходы растения. В результате повреждений рост культур замедляется или прекращается вовсе, сеянцы могут и погибнуть. Против мух можно применять феромонные ловушки и инсектициды;
• кукурузный мотылек. Гусеницы насекомых поражают растения в жаркие и дождливые периоды. Они поедают початки и стебли, из-за чего происходит надламывание и снижение урожайности. Кроме того, после нанесения повреждений кукуруза нередко бывает подвержена заражению инфекциями и гнилями. Для борьбы с вредителем следует использовать опрыскивание ядами и выбирать наиболее устойчивые сорта.

Для того, чтобы избежать повторного заражения вредными насекомыми и болезнями, следует своевременно собирать урожай и уничтожать пораженные растения.

Видео

Больше деталей о выращивании рассады кукурузы смотрите на видео

Заключение

Выращивать кукурузу рассадным способом достаточно просто. Однако в соответствии с целями важно правильно выбрать сорта для этого. Кроме того, как и любая другая культура, она нуждается в правильном уходе и защите от болезней и насекомых-вредителей. Больше информации о посадке и выращивании кукурузы в открытом грунте смотрите тут.