Как вырастить кукурузу из семян дома: посадка в открытый грунт

Кукуруза – популярная огородная культура, которую в последние годы выращивают и на дачах, и на придомовых участках. И она, в отличие от многих других растений, может выращиваться безрассадным способом. Чтобы вы могли им воспользоваться, давайте разберем, как вырастить кукурузу на открытом грунте из семян.

Описание растения

Кукуруза – одно из наиболее древних злаковых растений. Это однолетний вид, из которого в хозяйстве используется только одна разновидность – кукуруза сахарная. Родиной этого вида считается Мексика, откуда данная культура была завезена к нам только в пятнадцатом веке. Ныне она распространена по всему миру.

В настоящее время в мире выращивают несколько гибридов кукурузы. Все они имеют хорошо развитую корневую систему, могут достигать в высоту более трех метров. На каждом растении формируется до 2-х початков с семенами, которые могут быть не только привычного нам желтого, но также красного, фиолетового, синего, а в некоторых сортах даже черного цвета.

Виды и сорта

В настоящее время в садоводстве используется сразу несколько гибридов кукурузы, имеющих высокие вкусовые и питательные качества. Таковыми являются:

• Спирит. Это устойчивый как к болезням, так и к вредителям гибрид, имеющий наиболее сладкие зерна;

• Эрликон. Данный сорт является лопающимся и подходит для приготовления попкорна. Имеет повышенное содержание сахара;
• Добрыня. Эта разновидность также устойчива к большинству болезней. Может выращиваться на любой почве. Относится к ранним сортам;
• Лакомка. Это один из наиболее удачных гибридов, урожай которого можно варить или замораживать. Также хорошо приживается на различных грунтах.

Для своего участка вы можете выбрать и другие, более редкие сорта кукурузы. Но будьте готовы к тому, что они окажутся и более сложными как в проращивании, так и в дальнейшем уходе.

Выращивание из семян

Кукуруза может быть выращена как путем высевания семян в отрытый грунт, так и через предварительную подготовку рассады. Оба варианта работы с этой культурой необходимо рассмотреть детально.

Посев

Перед высадкой рассады в подготовленные для нее ячейки или горшочки, семена кукурузы обычно оставляют на 4-5 дней во влажной ткани, чтобы они проросли. Подготовленный материал высаживают в специальные соты или горшки, наполненные смесью дерновой земли с перегноем. В каждую ячейку высаживают по два семечка, в горшок – по 3-4. Помещают рассадный материал на глубину до 4-х сантиметров, после чего грунт обязательно обрабатывают раствором Фундазола в теплой воде.

Высадку растений проводят в середине мая. После помещения семян в землю горшки с рассадой располагают в солнечном месте, к примеру, на подоконнике с южной стороны дома.

Уход за рассадой

Рассада кукурузы любого сорта требует особого ухода за собой, в противном случае она может погибнуть. Молодым росткам до высадки на грунт необходимо обеспечить дополнительное освещение (для этого можно использовать фитолампу), а также подкормку, которую нужно проводить 2-3 раза до высадки на открытую почву.

Как только у сеянцев появится на 4 листочка, вам нужно будет срезать ножницами наиболее слабые всходы. Желательно, чтобы после этого в ячейке для выращивания рассады осталось по 1 крепкому растению. Если же вы выращиваете культуру в горшках, у вас может остаться по два растения.

Незадолго до высадки растения в открытый грунт рекомендуется начинать его закаливание. Для этого вам следует каждый день на некоторое время выносить горшки с рассадой на улицу и оставлять там в тени. Это укрепит растения и позволит Через несколько дней после начала таких процедур можно будет высадить рассаду в открытый грунт.

Пикировка

Кукурузу не рекомендуется пикировать. Это растение крайне плохо переносит данную манипуляцию и может погибнуть после ее проведения.

Посадка в открытый грунт

Высадка семян в открытый грунт может проводиться только в тот период, когда закончатся ночные заморозки, так как падение температуры окружающей среды до трех градусов тепла может полностью остановить рост растений. Перед посадкой семян почву рыхлят, если она достаточно тяжелая, в нее также вносят небольшое количество опилок.

Высаживают семена в предварительно подготовленные лунки, расположенные в шахматном порядке на расстоянии в 50 см друг от друга (если это состояние сократить, посев может погибнуть), обязательно в несколько рядов. Между самими рядами можно сделать расстояние в полтора метра. В дальнейшем, когда растения сформируются, вы сможете высадить в этой зоне бахчевые культуры.

При высадке кукурузы следует следить за тем, чтобы земляной ком над семенами не разбивался. В противном случае растения могут плохо прижиться на участке.

Уход

Представленная культура требует от огородника регулярного ухода. Он должен предусматривать:

1. Постоянный полив растения. Несмотря на то, что кукурузу считают засухоустойчивой культурой, ее в обязательном порядке нужно обильно поливать как во время цветения, так и во время формирования плодов. После такого полива рекомендуется дополнительно рыхлить почву между рядами растения.
2. Регулярное удаление боковых отростков. Такую процедуру нужно проводить несколько раз за месяц, поскольку такие отростки на кукурузе образуются достаточно активно и в дальнейшем они препятствуют нормальному развитию плодов, поскольку забирают себе значительную часть питательных веществ.
3. Подкормку растений. Проводить ее нужно всего несколько раз за сезон. Так в начале активного роста огороднику нужно внести в грунт органические удобрения, к примеру, навоз, а уже во время цветения в почву нужно будет добавить минеральные удобрения. Для этого можно применять карбамид (мочевину) или селитру. В некоторых случаях, к примеру, при появлении заморозков на грунте после высадки растений рекомендуется дополнительно проводить фосфорную подкормку. Если ее проигнорировать, растения могут остановиться в росте.
4. Окучивание кукурузы. Проводить его нужно два раза за сезон.

Также не следует забывать о защите растений от болезней и вредителей, которые могут появиться на вашем участке. Особенно важно обратить внимание на этот фактор, если на вашем огороде или же на участке соседей страдают от него какие-либо другие культуры.

Болезни и вредители

Многие сорта кукурузы подвержены различным болезням. Наиболее опасны для этого растения такие заболевания:

• гниль – корневая и стеблёвая. Обычно эта болезнь возникает при несоблюдении правил полива растений;

• красный бактериоз листьев. Эта болезнь дает характерный оттенок листьям растения. При ее появлении необходимо сразу убирать все зараженные сеянцы с площади, поскольку они могут передать инфекцию другим растениям;
• бактериоз початков. Еще один тип инфекционной болезни, который может поразить кукурузу на стадии роста. Те ростки, которые будут заражены этой инфекцией, станут нежизнеспособными и, конечно, не дадут никакого урожая;
• пузырчатая головня. Это грибковое заболевание, распространение которого также связано с повышенным уровнем влажности на участке.

Справиться с этими заболеваниями огороднику помогут фунгициды широкого спектра действия. Применять их рекомендуется сразу после того, как вы отметите первые же признаки болезни на своих растениях.

Также урожаю кукурузы угрожает несколько вредителей. Среди таковых:

• личинки шведской мухи. Они поражают молодые ростки кукурузы, в результате чего может погибнуть весь урожай рассады;

• кукурузный мотылек. Гусеницы этого вредителя во время своего роста уничтожают все части растения;
• проволочник. Еще один вредитель, который может за короткий срок уничтожить весь посев культуры. Поражает различные части растения.

Для борьбы с этими вредителями стоит применять комбинированные препараты. Они помогут защитить растение на всех стадиях его роста.

Также в некоторых случаях посев кукурузы может пострадать от птиц и мелких зверьков, пробирающихся на участок. Чтобы избежать уничтожения урожая этими вредителями, следует установить на участке отпугивающие механизмы. Особенно это важно, если площадь посадки кукурузы у вас достаточно велика.

Сборка и хранение урожая

Урожай кукурузы необходимо собирать, как только початки достигнут молочной зрелости. Определить достижение такой зрелости можно по следующим факторам:

• подсыханию нитей из початков;
• высыханию внешнего слоя обертки початка, приобретение ним бледно-зеленого оттенка;
• наличию на початках гладких ровных жёлтых зерен, растущих плотными рядами, при надавливании на такие зерна обычно выделяется белый сок.

Если вы заметили такие признаки молочной зрелости у вашей культуры, ее необходимо немедленно убирать, в противном случае она может потерять вкусовые качества. После срезания початков их нужно будет тщательно перебрать, ровные здоровые образцы очистить от листьев, убрать с них нити (но не снимать обертку початка), после этого подвесить их в сухом месте для дальнейшей сушки. Из правильно высушенных початков зерно осыпается даже при легкой встряске.

Хранить ту часть урожая, которую вы отобрали для дальнейшей варки в початках, следует не более трех недель. Ее необходимо держать в холодильнике при температуре не ниже нуля.

Если вы хотите хранить урожай длительное время, целесообразно снять зерна с початков и пересыпать его в банки или же пакеты. Так они надолго сохранят свои вкусовые качества.

Видео

Пример выращивания кукурузы из семян смотрите на видео

Заключение

Как видим, выращивать кукурузу из семян на открытом грунте на самом деле не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Чтобы добиться успеха в этом деле, достаточно выбрать хорошие сорта этой культуры, изучить технологию ее выращивания и выполнять все предписания по уходу за кукурузой как во время активного роста, так и в стадиях цветения и формирования плодов. И тогда вы сможете получить хороший урожай этой культуры в первый же год работы с ней.