Репа: особенности выращивания и ухода за овощем

Репа – корнеплод, известный ещё издревле. Всем знакомая сказка о том, как вытаскивали репу целой семьёй – тому подтверждение. На самом деле этот корнеплод очень полезен, сейчас его активно применяют в диетических и лечебных целях. Кроме того, репу легко готовить, она вкусна и питательна. К преимуществам продукта также относят богатейший витаминный состав и нетребовательность при выращивании. Если корнеплод правильно выращивать, то урожай будет богатым.

Описание растения

Репа (лат. Brassica rapa) представляет собой травянистое растение, которое относится к семейству Крестоцветных (Капустных). Несмотря на то что репу выращивали на Руси, родиной этой древнейшей культуры считается Азия. В Древнем Египте этот корнеплод считался основной пищей представителей беднейших классов, а также рабов. А вот в Римской империи репу с удовольствием поглощали абсолютно все сословия.

Репа крайне неприхотлива к погодным условиям и хорошо растет даже в прохладном климате.

В Древней Руси репа много веков была почти базовым продуктом питания, и только в 19 столетии она утратила былую актуальность, уступив своё место завезённому с американского континента картофелю.

Репа – ценная, очень питательная и целебная культура. Её можно употреблять в пищу в варёном, печёном, свежем виде, делать из неё салаты. Многие даже фаршируют корнеплод. Кроме того, растению присваивают антисептическое, обезболивающее, противовоспалительное, мочегонное и ранозаживляющее действие.

Виды и сорта

О сортах репы можно говорить бесконечно, поскольку их очень много. В данной статье мы рассмотрим лишь самые актуальные сорта, которые отлично себя зарекомендовали среди любителей и ценителей этого корнеплода.

Наверное, мало кто знает, что у рассматриваемого нами продукта бывают съедобными не только корнеплоды. Существуют сорта, где более ценными являются «вершки», а не «корешки».

• Петровская-1. Разновидность с жёлтыми сочными корнеплодами, имеющими приятный сладковатый привкус. Растение отличается простотой в уходе и долго хранится;

Петровская-1

• Миланская Розовая. Данный сорт является скороспелым: для всего вегетационного цикла достаточно 2 месяцев. Корнеплоды – приплюснутые, верхняя их часть – бордовая, нижняя — белая;
• Гейша. Этот сорт уникален тем, что съедобными являются и корнеплоды, и листья. Очень сочные корнеплоды почти лишены традиционного вкуса репы. Нежные листья идеально подходят для салатов. Кстати, в них много бета-каротина. Гейша – самый популярный сорт среди всех;
• Сапфир. Ещё один салатный сорт, главная его ценность – это листья, нежные, сочные, лишённые опушённости;
• Белая ночь. Среднеспелая разновидность крупной репы, вырастающий до полукилограммового веса. Не требует особенного ухода: всего лишь прореживание и полив;
• Комета. Сорт с корнеплодами небольших размеров, зато вкусных и сочных;
• Белый шар. Среднеспелый крупный сорт, в пищу используются как корнеплоды, так и листья.

Белый шар

Сроки посадки

Репа – культура холодоустойчивая, поэтому семена можно закладывать прямо в открытый грунт сразу после таяния снега. Ее можно высевать 2 раза за сезон.

Если желаете получить сочные корнеплоды уже летом, то следует производить посадку ранней весной, в середине апреля или начале мая. Но летние корнеплоды не пригодны для хранения зимой. Если планируется заготовка продукта на зиму, то посев репы производится в конце июня или начале июля. Более поздняя посадка возможно только в условиях парника. Больше информации о том, как сделать парник для овощей из пластиковых труб смотрите тут.

Репа лучше созревает в прохладное лето с достаточным количеством осадков.

Обработка семян

Предварительно от общего количества семян отделяются пустотелые и повреждённые экземпляры. Далее семена опускаются в 5%-ный раствор поваренной соли, затем перемешиваются, для того чтобы вытеснить с их поверхности воздух. При этом подходящие для посева экземпляры опустятся на дно, а плохие – всплывут.

Репу нужно сеять на рассаду за 1,5-2 месяца до высадки в грунт.

После отбора посевной материал подвергается процедуре обеззараживания, поскольку большая часть болезней передаётся именно через семена. Для этого подойдёт термический способ обработки, когда семена прогреваются в горячей воде. С этой целью поместите семена в тканевый мешочек, затем опустите их на 20 минут в ёмкость с горячей водой, а после этого сразу же окуните их в холодную воду на 2-3 минуты.

Можно также обработать семена раствором марганцовки (2%). Для этого в 100 мл воды растворите 2 г марганцовки. После такой протравки семена тщательно промойте, затем замочите для набухания в воде, оставив их там на 1-2 дня.

Посадочный материал лучше высевать в торфяные таблетки. Намочите их, и когда торф набухнет, положите в него по 2-3 семени репы. Ёмкости накройте прозрачным куполом и держите их в светлом месте (но не под яркими лучами солнца) вплоть до появления всходов.

Как вырастить рассаду

Под колпаком образуется высокая влажность, а это отличная среда для дружного появления всходов. Что касается температуры, то она не должна быть высокой (помним, что репа не любит жару). Температурные рамки содержания ёмкостей с рассадой колеблются в пределах 5 – 15 º C, так что наиболее оптимальное место для выращивания сеянцев – остеклённая лоджия или прохладная веранда.

Самые слабенькие ростки не выдёргиваются, а аккуратно срезаются ножницами с поверхности грунта. Это даст возможность более сильным экземплярам получить достойное питание.

Рассада репы требует такого же ухода, как и сеянцы любого другого растения. Базовые составляющие ухода:

• полив;
• подкормка;
• аккуратное рыхление.

Пересадка в открытый грунт

За 2 недели до высадки рассады на уличную грядку, проводят процедуры закаливания. С этой целью ёмкости с ростками выносят на свежий воздух: сначала ненадолго, минут на 15, с каждым днём увеличивая длительность сеанса. Если сеянцы будут способны проводить на улице целые сутки, то смело высаживайте их на грядку.

Помните, что ростки корнеплодов репы очень уязвимы, поэтому не стоит их пикировать. Именно по этой причине бывалые огородники советуют закладывать семена в торфяные таблетки. Когда подойдёт время, подросшие и окрепшие сеянцы вместе с торфом высаживаются на грядку. Расстояние между саженцами должно составлять как минимум 30 см.

Уход

Уход за репой незатейлив. Как только сеянцы взойдут, их необходимо проредить, устранив все слабые всходы. Далее грядку сдобрите древесной золой, что станет для растений хорошей защитой от различного рода вредителей. Самое комфортное соседство с репой – это горох и бобы. Подробней о применении древесной золы в качестве удобрения читайте тут.

Если не хотите часто рыхлить землю вокруг ростков (а это нужно делать очень аккуратно), замульчируйте грядку соломой или сеном. Однако убирать сорную траву вокруг саженцев всё-таки придётся.

Процедура прореживания саженцев проводится дважды. Разрыв между ними составляет примерно 2 недели.

Полив

Влага – основной источник жизни для репы, поэтому процедура полива чрезвычайно важна при выращивании этого корнеплода. Минимальное количество поливов – 1 раз в неделю, но в засуху растения орошаются чаще.

Когда вы заметите, что репки стали достаточно большими, сокращайте расход воды, иначе корнеплоды покроются трещинами.

При дефиците влаги корнеплоды станут жёсткими, грубыми, а мякоть – горьковатой. Более всего репка нуждается во влаге в следующих фазах:

• при проклёвывании семян;
• в период формирования настоящих листьев;
• на стадии активного роста корнеплодов.

Ещё раз напомним, что поливать растения стоит рано утром или после захода солнца чуть тёплой водой. Для этого не нужно подогревать водичку. Поступайте следующим образом: установите в саду большую ёмкость с водопроводной водой, которая будет прогреваться в течение дня. Молоденькие репки орошаются из лейки с маленькими дырочками, а взрослые растения способны выдержать полив прямо из шланга.

Подкормка

1-2 подкормок будет достаточно для всего периода созревания репы. Поддержать растение можно раствором мочевины или органикой. Некоторые огородники уверены, что самое лучшее удобрение для репы – это древесная зола, и на этапе подготовки участка под репу сжигают костёр, а затем разбрасывают золу по грядке и перекапывают её.

Когда у сеянцев появятся первые листики, хорошей поддержкой для них станет травяная подкормка.

Болезни и вредители

Все представители семейства капустных подвержены общим болезням, на них нападают одни и те же вредители. Именно по этой причине их не стоит высаживать по соседству. Из вредителей эту культуру чаще всего поражают:

• крестоцветные блошки;
• клопы;
• капустные мухи;
• капустная моль;
• капустная тля;
• капустная совка;
• репная белянка;
• капустный стеблевой долгоносик;
• скрытнохоботник;
• садовые слизни.

Болезни, угрожающие корнеплоду:

• кила;
• фомоз;
• слизистый бактериоз;
• чёрная ножка;
• серая гниль.

С целью профилактики данных заболеваний агротехниками разработаны правила севооборота, которые включают:

• обязательную подготовку грунта под посев;
• протравливание семян;
• прореживание всходов;
• удаление сорняков;
• полное уничтожение остатков культуры после сбора корнеплодов;
• перекапывание участка.

Если же репу всё-таки поразил грибок, необходимо сразу же уничтожать заболевшие экземпляры, а также использовать народные средства или обработку участка фунгицидами, например, Фундазолом или Топсином.

Видео

Больше подробностей о выращивании и уходе за репой смотрите на видео

Заключение

Итак, репа – это вкусная и полезная культура. Не стоит думать, что ею питаются только люди победнее. Поверьте, чем пища проще, тем она лучше усваивается организмом. А если ещё учесть, сколько в репе полезных элементов, то её выращиванием хорошо бы заняться всем любителям дачного огорода. Надеемся, что информация, представленная выше в статье, пригодится многим из них.