Кабачки: выращивание в условиях открытого грунта

Кабачки – одна из наиболее популярных культур, выращиваемых на огородах. Ее ценят за простоту в уходе и высокую урожайность. Чтобы вы также могли вырастить для себя кабачки на открытом грунте, давайте разберемся, что это за культура, какие ее сорта предназначены для открытого грунта, как их правильно высаживать, и какого ухода требуют такие растения.

Описание растения

Кабак – однолетнее травяное растение, формирующее куст с крупными как женскими, так и мужскими цветами. Оно имеет достаточно высокую урожайность, не требует особого ухода и способно давать плоды уже через два месяца после высадки в открытый грунт.

Цветет эта культура, как правило, крупными желтыми или оранжевыми цветами. Плоды этой культуры крупные, продолговатые, могут иметь зеленоватый или же желтоватый оттенок. Подходят как для употребления в сыром виде, так и для варки, жарки, консервации.

В настоящее время огородниками используются различные виды этой культуры, однако на участках рекомендуется всегда высаживать только один из них. Дело в том, что гибриды данной культуры склонны к перекрестному опылению, что приводит к потере видовых признаков плодов и общему снижению урожайности.

Сорта для открытого грунта

В открытом грунте лучше всего ведут себя такие растения:

• Грибовские 37. Это раннеспелый вид, который лучше всего выращивать в открытом грунте под пленкой. Дает зеленцы длиной до 20 см, а спелые плоды размером до 50 см и весом до 3 кг.;

Грибовские 37

• Золотинка. Гибрид, который дает небольшие желтые плоды весом до 800 грамм. Относится к раннеспелым сортам;
• Гайдамака. Сорт с небольшими зелеными плодами весом до 300 грамм. Это один из немногих сортов, устойчивый к мучнистой росе;
• Акробат. Имеет бледно-зеленые плоды, масса которых достигает не более 350 грамм. Достигает спелости за 38 суток в среднем.

Представленные гибриды кабачков сохраняют свои видовые особенности во всех последующих поколениях. Это означает, что вы можете единожды приобрести нужные вам сорта и в дальнейшем засевать их из семян, полученных из созревших на вашей грядке плодов.

Подготовка грядок и семян

Семена данной культуры можно высаживать непосредственно в открытый грунт или же в ящики под рассаду. Перед этим их нужно правильно подготовить. Для этого стоит замочить их в двух литрах воды с добавлением золы на стуки либо же сложить во влажную ткань и оставить в теплом месте на трое суток.

Семена

Грунт под кабачки также рекомендуется готовить заранее. Подойдет для посева кабачков земля после любых культур, кроме тыквенных, расположенная в солнечном месте, защищенном от ветра. Готовить такой участок нужно с осени путем перекапывания земли. При такой обработке участка вам нужно внести на каждый квадратный метр грунта горсть древесной золы, до 15 кг компоста и по 60 грамм суперфосфата. До весны подготовленную почву можно прикрыть сеном.

Также семена кабачков можно закаливать. Для этого их достаточно на 14 часов поместить в нижний ящик холодильника, а затем дать им полежать 10 часов уже при комнатной температуре. Это наиболее надежный метод подготовки их к высадке.

Особенности посева

Весной перед посевом кабаков в земле, отведенной под эту культуру, делают луночки глубиной не более 10 см на расстоянии минимум 50 см друг от друга. В эти луночки кладут по столовой ложке перегноя и золы, затем все это тщательно смешивают с землей и обязательно обильно поливают. В полученные луночки высаживают по 2-3 семечка кабачка и прикапывают их землей.

Посев

После этого дожидаются всходов. Если в луночке появляются 2-3 растения, их в обязательном порядке рассаживают (в противном случае корневые системы сеянцев будут мешать друг другу). В дальнейшем растениям просто обеспечивают надлежащий уход, чтобы они могли правильно развиваться и как можно скорее дали урожай.

Уход

Ухаживать за данной культурой несложно. Вам нужно обеспечить растениям:

1. Правильный полив. Если температура воздуха высокая, проводить его нужно ежедневно. А вот в пасмурную погоду, можно проводить его раз в три дня.
2. Регулярное рыхление почвы.
3. Подкормку растений. Для данной цели рекомендуется использовать органические соединения. Их нужно вносить в почву во время роста, а также перед цветением непосредственно после рыхления почвы.
4. Борьбу с вредителями и болезнями.

Если у вас на участке нет насекомых, которые могут опылить эту культуру, вам нужно будет провести опыление самостоятельно. Для этого нужно будет сорвать мужской цветок с растения (на нем не будет завязи с обратной стороны) и опылить им женские.

Болезни и вредители

Кабачки могут пострадать от целого ряда заболеваний. К таковым справедливо можно отнести:

• белую гниль. При таком заболевании на кабачках появляется белая плесень. Обычно такой недуг возникает, если сезон оказался достаточно влажным, а кабачки были насажены очень кучно. Бороться с ним можно при помощи фунгицидов, однако и они в этом деле не всегда помогают. Пораженные растения вылечить нельзя – их нужно удалять с грядки;

Белая гниль

• черную плесень. У растений, поражённых этой болезнью, появляются характерные ржавые пятна на листьях, со временем такие листья крошатся и осыпаются, а плоды больного кабачка останавливаются в развитии. Если вы заметили симптомы этой болезни у своих растений, их нужно немедленно убрать с грядки и сжечь, чтобы другие не заразились этой болезнью;
• прикорневую гниль. При такой болезни стебель и листья кабачка вянут. Если вы заметили этот симптом, вам нужно улучшить уход за растением обязательно обработать его медьсодержащим веществом;
• антракноз. При таком недуге на листьях растения образуются круглые бурые пятна. Чтобы избежать его, рекомендуется опрыскивать культуру молотой серой;
• бактериоз. Еще одна инфекционная болезнь этой культуры, при которой как на листьях, так и на плодах могут образовываться язвы. Чтобы избежать этого недуга, обрабатывать посадку нужно бордоской жидкостью;
• мучнистую росу. Проявляется в виде сероватого налета, который покрывает все листья растения, из-за чего оно перестает развиваться. При появлении данной проблемы рекомендуется обработать рассаду фунгицидами.

Большинство представленных болезней свидетельствуют о неправильном уходе за рассадой кабачков. Чтобы их избежать, о многих случаях достаточно контролировать влажность грунта и обрабатывать растения, если другие культуры на вашем участке страдают от чего-либо.

Также кабачки довольно подвержены вредителям. Такими могут оказаться слизни, белокрылки и бахчевая тля. Чтобы избежать их появления, достаточно опрыскать кабачки инсектицидами, к примеру, Карбофосом. Слизней придется собирать вручную. Чтобы это было проще сделать, рекомендуется расставить по участку приманки, в которых они будут скапливаться.

Сбор и хранение урожая

Методика сбора урожая зависит от его дальнейшего употребления. Так если вы планируете сразу скушать плоды, рекомендуется собирать их недозрелыми с мягкими семечками. Такие плоды требуется срезать секатором по плодоножке. Длительному хранению они не подлежат – если вы не съедите их в течение недели-двух, они испортятся.

Сбор урожая

Те же кабачки, которые вы собираетесь хранить длительное время, нужно срезать уже полностью созревшими, отступая от плода значительное расстояние (на нем должен остаться длинный хвостик). Хранятся такие плоды до 5-ти месяцев. Их рекомендуется сложить в ящики и пересыпать опилками. Самое главное – не опускать их в погреб, поскольку там обычно повышена сырость, от которой растения портятся.

Кабачки также можно хранить в холодильнике. Для этого достаточно поместить их в перфорированные пакеты и уложить в отсек для овощей.

Плоды рекомендуется время от времени перебирать, чтобы своевременно выявить испорченные и убрать их из короба с нормальными овощами.

Видео

Больше подробностей о выращивании кабачков в открытом грунте смотрите на видео

Заключение

Как видим, выращивать данную культуру совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Вам достаточно изучить правила подготовки семян к высадке, правильно провести посадку овоща и обеспечить полноценный уход за сеянцами. И тогда в тот же год вы сможете получить очень неплохой урожай.