Какие сорта кабачков рекомендуется выращивать в открытом грунте

Множество огородников уважают кабачки, так как эта садовая культура неприхотлива в уходе, а ее урожай может быть использован и для консервированных закусок, и для основных блюд. Кабачок рекомендован для детского меню, так как относится к диетическим продуктам.

Особенности взращивания кабачков и выбор посевного материала могут быть определены с учетом возможностей посевной площади. Чаще всего эта культура выращивается на открытой площадке.

Описание растения

Кабачок является однолетней теплолюбивой культурой, относящейся к тыквенным. Плоды продолговатые, в форме овала, однако селекционерами выведены и круглые виды кабачков. Оболочка кабачка может быть белого, желтого, зеленого и фисташкового оттенка.

Содержание в кабачке множества полезных составляющих, а также его прекрасный вкус при приготовлении разнообразных блюд, делают эту культуру популярной для садовников и огородников всего мира.

Виды и сорта

• Искандер F1. Сорт является ранним гибридом, дающим плоды спустя 40 суток после того, как обнаружены всходы. Эта разновидность кабачков продолговатой формы, довольно узкий плод, оболочка гладкая, вес насчитывает около 0,5 кг. Сорт хорош своим устойчивым иммунитетом;

Искандер F1

• Негритенок. Сорт можно отнести к раннеспелым культурам, сбор урожая можно проводить спустя 40 суток после всхода семян. У плодов форма цилиндра и темный окрас. Негритенок ценится своей высокой урожайностью. Есть устойчивый иммунитет к такому заболеванию, как мучнистая роса;
• Белый. Сорт способен принести урожай по прошествии 35 суток после всхода. Урожай довольно обилен, а сама культура не будет требовать постоянного внимания. Кабачок имеет поверхность белого цвета, плод среднего размера, форма овальная. Один плод может достичь весовки до 1 кг. Плодовая мякоть нежная, светлого оттенка. Сорт подойдет для приготовления самых разнообразных блюд и консервированных закусок. Обеспечивает продолжительное хранение;
• Белый ультраскороспелый. Среди белых кабачков, великолепно вырастающих на открытом грунте, можно выделить и этот сорт. Спустя 35 суток Вы сможете насладиться первыми плодами. Кроме белой поверхности, кабачки этого сорта имеют сочную и ароматную мякоть. Обеспечивают хорошее продолжительное хранение;
• Белоплодный. Сорт кабачков с белой поверхностью и серединкой бежевого оттенка. Великолепно подходит для открытой гряды, обеспечит огородников высоким урожаем – один квадратный метр может подарить до 8-9 кг кабачков. Одна единица может достигать веса в 700-900 г. Плоды напоминают цилиндр, поверхность гладкая, белого цвета. Сбор урожая производится спустя 35 суток со дня всхода кабачка. Растение прорастает в виде куста. Так как для этой разновидности культуры не нужно много места, этот сорт идеально подойдет для сада с небольшой площадью.

Белоплодный

Сроки посадки

Выращивание овоща происходит при помощи семян или рассады. В апреле сеются семена для рассадного материала, в мае в открытый грунт производится высаживание всходов. Выбор посадки определяется, ооталкиваясь от срока, как скоро необходимо заполучить первый урожай. Если время терпит, кабачки высеиваются семенами в открытую грядку.

Кабачки высеиваются, начиная с середины мая, посадка может продолжаться до начала июня, когда весенние заморозки сойдут к минимуму.

Кабачок относится к морозостойким овощам, однако при минусовой температуре кусты погибнут.

Подготовка посевного материала

После того, как определились со способом выращивания, необходимо провести подготовительные действия с посадочным материалом. Чтобы произошел параллельный всход семян, а росток каждого из них был крепким, необходимо опустить составляющие пакетика в жидкий раствор гумата калия или натрия, накрыть влажной тканью и оставить на пару суток. Ткань смачивается 1 раз в несколько дней, чтобы избежать пересыхания семян.

Семена

Самая часто возникаемая проблема – это выбор посадочных материалов. Многие бывалые садовники не могут понять, как при должном и тщательном уходе урожай кабачков не приносит необходимого объема. Вся причина в том, что иногда в руки огородников могут попасть старые семена.

За 1 месяц до высадки на открытую поверхность посадочные семена проверяются на предмет всхожести. Для этого необходимо взять небольшое количество семян из каждой упаковки и поместить на 2-3 суток на влажную марлю.

Выращивание рассады

Как говорилось ранее, семена можно начинать сеять с 15 апреля, рассчитывая, что рассада будет сажаться через месяц в открытый грунт. Семена сажаются в стаканчики небольшого размера, за земляную основу берется смесь торфа и перегноя.

Рассадный материал

Как только емкости подготовлены, их проливают теплой водой и помещают в посуду семена, глубина помещения должна составлять 3-4 см. Для того, чтобы семена взошли, температура окружающей среды должна составлять 18-20 градусов. Как только всходы начинают проявляться, температура снижается, иначе всходы способны сильно вытянуться. Ночью температура должна составлять 13-14 градусов, в дневное время 16-18 градусов.

Рассада поливается теплой водой в 25 градусов. Полив осуществляется 1 раз в 6-7 дней, в размере одного стакана на емкость.

Посадка в открытый грунт

Кабачки являются овощем, которая прекрасно вырастает и дает высокий урожай в открытой грядке, что позволяет избежать при выращивании значительных усилий. Чтобы семена имели хороший всход, росли и были крепкими, подготовительные мероприятия почвы должны происходит должным образом. Многое будет обуславливаться составом почвы на посадочном месте:

1. Если почва – торф, обязательным образом вносится в нее компост, перегной и добавляется суглинок. Одному участку метр на метр необходимо ведро компоста и 2 ведра суглинков. Также можно добавить 1 соловую ложку золы и 1 чайную ложку суперфосфата. После того, как все удобрения добавлены, грядки перекапываются, поверхность разравнивается и проливается теплым составом подкормок.
2. Если земля глинистая, подготовка проходит другим образом. Перед тем, как высаживать овощ, в состав вносится 2-3 кг торфа, добавляется древесный опилок и перегной. После этого рекомендовано добавлять древесную золу и растворы суперфосфатов.
3. Легкая суглинистая почва проходит подготовку согласно второму пункту.
4. Если участок содержит песчаный грунт, здесь необходимо добавление дерновой земли, древесной золы и перегноя с торфом. Список удобрений и манера их добавления остается прежним.

Уход

До того, как кабачки начнут цвести, почве вокруг куста обеспечивают обильный полив, при этом не рекомендуется мочить листья. Если сезон слишком засушливый, и для листьев влага не помешает. Если сорт относится к длинно-плетистым, необходимо прищипывать верхушки побегов, достигших длины 0,5-0,8 м.

Полив

Землю, находящуюся возле кустов и плетей, необходимо мульчировать. Эти манипуляции крайне важны во время налива и вызревания урожая. Если мульчирования не происходит, тогда почву после каждой процедуры полива и прохождения дождя припушают (рыхлят).

Бывает, что цвет начинает появляться в прохладное время и период проливных дождей, когда количество насекомых, способных опылить кусты, очень мало. В этом случае на помощь придет искусственное опыление соцветий кабачков. Выберите теплый сухой день, срежьте мужской цвет, отогните книзу лепестки и обрежьте их. Для опыления пыльники соприкасаются с рыльцами женских соцветий.

Почву вокруг кустов или плетей мульчируется, это крайне важная процедура в период начала налива и созревания плода.

Кусты с женскими соцветиями обрабатываются следующим способом: над вторым листом удаляется обозначившаяся верхушечная почка. Спустя неделю после появления всходов почва подкармливается водным раствором коровяка в соотношении 1:10. Первое время ростки прикрываются пленкой, чтобы избежать воздействия перепада температур.

Полив этой культуры производится раз в 2-3 суток, в количестве 10 л теплой воды на квадратный метр. Подкормка должна происходить 2 подхода за сезонный период – во время проявления соцветий и во время появления первых плодов. Для этого необходимо применять смеси фосфорных, минеральных и органических подкормок. Кроме того, первый состав удобрений должен содержать азотистые удобрения. Такая культура, как кабачок, не терпит удобрения, которое содержит хлор.

Органическая подкормка

В вегетативный период осуществляется 3 подкормки: до периода цветения – водный раствор коровяка, время цветения – раствор куриного помета, в период плодоношения – мочевиной. Специалисты в этой области рекомендуют убирать некоторые листья из середины куста, что позволит улучшить общую вентиляцию и предотвратить болезнь культуры.

Для того, чтобы уберечь завязь и цветок, полив должен происходить таким образом, чтобы на них не оставалась влага. Лучше проводить этот процесс по бороздам. После поливания почва сразу мульчируется перегноем или торфом, по прошествии 2-3 часов земля рыхлится.

После проявления завязей под них подкладывается фанерный лист, чтобы избежать контакта с землей и гнили плода.

Болезни и вредители

Эти овощи, несмотря на свою неприхотливость, подвергаются опасным заболеваниям, способным погубить культуру. Наиболее распространены среди этого овоща корневая гниль, мучнистая роса и вершинный бактериоз плодов.

• мучнистая роса – одна из грибковых болезней, поражающих листья. По воздействием болезни они оказываются сухими и рассыпаются. Формирование болезни провоцируют низкий порог температуры и высокий уровень влажности атмосферы в месте посадки. Мучнистая роса имеет быстрое распространение в холодный пасмурный период. При температурном режиме 18-20°С болезнь способна прекратить свое существование. Если же болезнь проявилась, заболевшие кусты опыляются смесью коллоидной серы (15-20 г на ведро воды) каждую неделю. Чтобы прекратить развитие заболевания, также рекомендуется применить медно-мыльный состав (100 г жидкого мыла и 7 г медного купороса на ведро воды). Готовить этот раствор необходимо, разводя компоненты отдельно друг от друга. В мыльный замес аккуратно вливается медный купорос;

Мучнистая роса

• корневая гниль также является грибковым поражением культуры. Действие берет свое начало с загнивания корневой шейки, затем идет поражение стебля и корневой системы. Недуг обозначается в виде пожелтения, объем которого увеличивается со временем. Нижняя часть растения и корневая шейка покрываются бурым налетом. Под воздействием корневой гнили куст загнивает. Распространяется заболевание благодаря резкому перепаду температурного режима в теплице, нарушениях правил ухода и при поливе почвы холодной водой. Простейшей мерой борьбы с этой болезнью является правильное содержание культуры на грунте;
• вершинный бактериоз плодов способен возникнуть из-за бактерий и способен поражать завязь и плод кабачков. Из-за воздействия бактериоза завязь останавливает свое развитие и загнивает. Гниль может распространяться и на стебель. В случае поражения бактериозом верх­ушка останавливает свой рост, в то время как другая часть плода его продолжает. Итогом такого воздействия становится овощ, имеющий пожелтевший пожухлый верх с многочисленными пятнами. Сам овощ загнивает.

Видео

Больше подробностей о сортах кабачков для открытого грунта смотрите на видео

Заключение

Кабачки – неприхотливая культура. Большой урожай можно с легкостью заполучить, необходимо лишь соблюдать основные правила ухода и содержания культуры. А полученные плоды порадуют Вас прекрасными блюдами на столе и законсервированными закусками в зимний период.