Технология посадки и ухода за луком пореем
Лук порей является очень полезным универсальным продуктом. Его можно употреблять в свежем виде и добавлять в различные блюда. Выращивание этой культуры достигло повсеместных масштабов, так как лук неприхотлив и является кладезем витамина С. Кулинары всего мира оценили не только зеленую часть, но и белые побеги.
Описание
Овощная культуpa лук порей – это растение-двулетник, достигающее длины до 1 метра. В первый год растение формирует корневую систему, так называемую ложную белую луковицу (в диаметре 3-8 см и длиной до 12 см), которая переходит в ложный стебель. В это же время формируются линейно-ланцентной формы листья. Они имеют зеленый или сине-зеленый оттенок.
Во второй год разведения у лука вырастает цветонос с соцветиями белого или розового цвета. В конце лета они созревают и дают семена. Внешне семенной материал ничем не отличаются от семян обычного репчатого лука. Подробней о технологии выращивания репчатого лука Экзибишен читайте тут.
Свойство всхожести у семян лука порея сохраняется до 3-х лет. Культура является устойчивой к холодам, особенность ухода заключается лишь в правильном поливе.
В центральных и северных регионах порей выращивается из рассады, южные регионы могут позволить себе посадку семян прямо в грунт.
Сорта
Все возможные выведенные сорта подразделяются на 3 вида:
- ранние – срок созревания составляет 130-150 дней («Коламбус», «Голиаф», «Веста» , «Килима»);
- среднеспелые – вегетативный период составляет 150-180 дней («Танго», «Бастион», «Камус», «Казимир»);
- поздние – период созревания продолжается больше 6 месяцев («Элефант», «Сизокрыл», «Меркурий», лук порей карантанский).
У каждой из представленных групп есть свои преимущества. Так, ранние сорта дают наибольшую урожайность, среднеспелые отличаются насыщенным вкусом, а поздние пригодны для длительного хранения.
Сроки посадки
Опытные садоводы рекомендуют следующие сроки посадки лука порея:
- выращивание рассады осуществляется в середине февраля;
- выращивание в стационарном парнике производится, начиная с середины апреля;
- высаживание в гряду, укрытую пленочным материалом, можно начинать с конца апреля или в первых числах мая. Подробней о сроках посадки лука порея читайте тут.
Выращивание на рассаду
Вегетативный период лука порея составляет 150-200 дней, поэтому посадка чаще всего осуществляется при помощи рассады. Чтобы вырастить достойный посадочный материал для необходимо придерживаться некоторых правил:
- Семена замачиваются в теплой воде на полчаса, затем заворачиваются во влажную ткань и оставляются в таком виде на несколько суток. Производить подобные манипуляции необходимо вне зависимости от способа выращивания порея, так как это дает быструю всхожесть. Больше подробностей касательно выращивание лука из семян смотрите тут.
- Семена на рассаду сеют не раньше начала весны.
- Почва для рассадного материала готовится заранее. В качестве грунта готовится смесь дерновой земли и торфа.
- Расстояние между посевами в емкости должно составлять не больше 5 см, глубина – до 1 см.
- Емкости с семенами в обязательном порядке укрываются пленкой, чтобы поддержать оптимальный уровень тепла и влажности.
- При первых признаках всходов дневной температурный режим должен составлять 18 градусов, ночной – 10 градусов.
- Для рассады необходима минеральная подкормка в виде раствора мочевины или нитроаммофоски. Производить ее нужно 1-2 раза.
Перед тем, как высаживать рассаду в открытый грунт, необходимо провести процедуру закаливания. За несколько дней до посадки вынесете сеянцы на открытый воздух на несколько часов.
Посадка в грунт
Сажать в открытый грунт рассаду можно в возрасте 2-х месяцев. Высадка производится не раньше начала мая. К этому моменту рассада должна окрепнуть, сформировать крепкую корневую систему, пару листьев и быть высотой примерно в 15 см.
Порей необходимо выращивать на хорошо освещенных площадках, так как культура предпочитает свет и тепло. В тени растение будет медленно развиваться, уровень урожайности снизится, а риск заражения заболеваниями возрастает.
Перед посадочными работами рекомендуется провести удобрение грунта. На 1 квадратный метр грядки применяется 2 столовые ложки минеральных удобрений, ведро перегноя, перемешанное с 2 стаканами древесной золы. Больше подробностей касательно удобрения почвы золой читайте тут.
Сажать лук порей необходимо по двухстрочной схеме. Расстояние между рассадой должно составлять 10-15 см, а между строчками примерно 30 см. Глубина корней лука может насчитывать 15-20 см.
Неокрепшую рассаду прикрывают спанбондом до тех пор, пока не установится теплая погода и не уйдут ночные заморозки.
Уход
Растение требует особого внимания в начале вегетационного периода. После высадки в грунт это процесс заметно упрощается. Вам достаточно будет придерживаться следующих рекомендаций:
- На гряде не должно быть сорняков, поэтому необходимо своевременно проводить прополку.
- Грунт всегда должен быть увлажнен, однако нет необходимости устраивать болото. Объем полива необходимо увеличивать в июне, в момент формирования зеленой части культуры, и в июле, в момент формирования луковицы.
- Чтобы сформировалась прекрасная белая ножка, порей окучивается на протяжении сезона. После рыхления почва тщательно мульчируется скошенной травой или соломой.
- Спустя несколько недель после высаживания рассады производится подкормка. В качестве удобрения лучше использовать коровяк или куриный помет. Раствором удобрения проливаются междурядья, на сам лук жидкость выливать не нужно. Если грунт питательный, можно ограничиться настоем сброженной травы.
При осуществлении подкормок необходимо тщательно следить за концентрацией азота в смеси. Переизбыток этого элемента может привести к загниванию лука, и даже в процессе хранения.
Особенности тепличного выращивания
Вырастить лук порей в теплице из поликарбоната совсем несложно. Если посадка осуществляется перед наступлением зимнего периода, растения необходимо прикрыть пленкой. Подробней об устройстве теплице из поликарбоната читайте тут.
Если Вы решили организовать бизнес по выращиванию лука порея, теплица будет для Вас самым выгодным вариантом, так как в подобным условиях урожай можно получить гораздо раньше, чем при обычной обстановке.
Перед тем, как высаживать рассаду в теплицу, необходимо тщательно перекопать землю с внесением удобрений, например хлорида калия или суперфосфата. Посадка производится до середины осени, так как растения должны успеть укрепить корневую систему. Расстояние между рассадой может составлять 1,5 -2 см.
С наступлением холодов рассада укрывается торфом, соломой или навозом. В начале весны эти утепляющие материалы удаляются, оставляется лишь пленка. Рассада удобряется и поливается. Можно пару раз за сезон обратиться за помощью к азотным подкормкам. В мае проявляется зелень.
Болезни и вредители
Если дать растению необходимый уход, можно избежать поражений различными вредителями и заболеваниями. Если посадка запускается, лук порей способен повреждаться различными паразитами.
- вирусная мозаика способна поражать растение после процесса пикировки. На зеленой части проявляются пятна желтого цвета, а развитие самого лука останавливается. Чтобы избежать возможного заражения, используйте в качестве посадочного материала только свежие экземпляры семян;
- луковая муха является самым злейшим врагом, который способен выедать листья культуры, а личинки этого паразита поражают белую часть растения, после чего его можно выбрасывать. Для того, чтобы провести профилактику от луковой мухи, лук порей высаживается рядом с морковью.
Видео
Больше подробностей о выращивании лука порея смотрите на видео
Заключение
Выращивание лука порея является не слишком сложной задачей, даже если Вы начинающий садовник. Процесс выращивания и уход за культурой не займет много времени и усилий, а концентрация полезных составляющих и непревзойденные вкусовые качества делают лук порей одним из самых популярных растений среди садоводов.
Загрузка...
