Лук порей карантанский: польза и особенности выращвиания

Лук-порей не так часто выращивают в средней полосе, как например репчатый. Однако, его необычные вкусовые особенности и помогли обрести популярность у поваров и домохозяек при приготовлении свежих салатов и других гарниров. Особенности выращивания лука-порея зависят от требований той или иной разновидности сорта. Рассмотрим сорт лука-порея карантанский.

 Описание растения

Отечественные садоводы и огородники с давних времен популяризировали выращивание вкусных и ароматных овощей. Однако, садовая практика не так проста, как кажется на первый взгляд. В этой области необходимо обладать определенным перечнем знаний, чтобы не лишиться урожая. Лук порей карантанский является популярным сортом лука порея и требует определенного ухода, соблюдая который Вы станете обладателем большого количества урожая.

Карантанский сорт

Лук порей – позднеспелый вид, по этой причине вегетационный период составляет около полугода. Сорт относится к морозостойким растениям – побеги сохраняют свой вкус и качество до первых заморозков. Перья лука порея – плотно прилегающие к основанию растения и имеющие насыщенный зеленый цвет. Сама луковица белого цвета, небольшого размера, с мясистой мякотью.

Созревая, лук может достигать веса в 300 г. Один квадратный метр может дать урожай в 4 кг овощей. Нежный, немного острый аромат лука дает возможность использовать его в качестве составляющей для свежих салатов. Если лук порей карантанский подвергается термической обработке, горечь плода исчезает, а сам овощ оставляет за блюдом ярчайшее послевкусие.

Содержание большого количества полезных микроэлементов и минимальное число килокалорий делает данный сорт лука порея распространенным ингредиентом диетических блюд.

Характеристики продуктивности

Дачники с опытом советуют лук-порей карантанский, так как это один из лучших сортов для выращивания в домашних условиях.

Этот сорт лука-порея – созревает довольно поздно, и несколько уступает раннеспелым сортам, зато его относительная морозостойкость, хорошая лежкость и возможность длительного хранения сводят к минимуму этот недостаток.

Карантанский лук-порей размещается так, чтобы пространство между рядами составило 30 см., а между саженцами – от 15 до 20 см. Это обуславливается размерами урожая: луковицы могут в высоту достигнуть и 20-25 см, а в ширину – 5 см. Их вес – 220-340 г. Прежде чем распределять луковицы по бороздкам, у них укорачиваются корни (максимум на 3 см) и убирается 1/3 от длины листа. Это позволит повысить урожайность сорта.

Подготовка грунта и семян

Перед тем, как посадить лук-порей, его семена необходимо подготовить. Например, можно обработать их каким-либо стимулятором для дополнительного роста или питательным соком алоэ. Среди бывалых садоводов распространен следующий рецепт: берутся семена лука-порея карантанского, заливаются водой, прогретой до 50 градусов, держатся 20-30 минут.

Семена

По прошествии времени семена промыть в проточной воде, оборачиваются в мокрую марлю и находятся в таком состоянии 5-7 дней. Необходимо следить за тем, чтобы ткань была постоянно влажной, для комфортного состояния семян.

Посев

Посев семян начинается в конце февраля-начале марта. Для максимального получения урожая проведите некоторые манипуляции:

• поместите семена в теплую воду не менее, чем 24 часа и следите за тем, чтобы ее температура не превышала 50 градусов.
• необработанные семена можно обработать стимуляторами роста.
• для уверенности необходимо провести обработку семян при помощи раствора марганцовки.

Рассада

Семена высаживаются в легкую плодородную почву, которую предварительно необходимо увлажнить. Бороздки должны составлять 2 см в глубину. Сажать часто семена не нужно.

По причине хрупкой корневой системы последующая пикировка не требуется.

Контейнер прикрывается полиэтиленом и семена оставляют на проращивание на 10 дней. По прошествии этого времени пленка снимается. Рассада поливается из пульверизатора и подкармливается 2 раза растворами суперфосфата и аммиачной селитры.

Посадка в открытый грунт

Вторая декада мая подходит для посадки лука-порея карантанского, так как почва достаточно прогрета. Грядка перекапывается и удобряется, земля выравнивается, делаются бороздки на расстоянии 20 см друг от друга, глубина которых 10-15 см.

Листья и корневая система, которые были выращены в ящиках, обрезаются на треть и пересаживаются в готовые борозды на расстоянии 10-25 см.

Уход

1. После того, как лук-порей карантанский высадили в открытый грунт, в течение сезона его необходимо 3 раза окучивать. Эти манипуляции помогут плоду сформироваться, а растению достанутся все необходимые питательные компоненты.
2. Для подкормки под каждый куст подсыпается смесь компонентов в равном соотношении – сухой навоз, мульчированная солома, подвяленная трава.
3. Затем порей необходимо обильно поливать, но не допускать скопления жидкости на грядке. Рекомендуется осуществлять полив либо утром, либо в вечернее время. Не допускается полив в дневное время, особенно в жаркий период, так как капли воды сделают на нежных перьях ожог, а резкий перепад температуры негативным образом скажется на развитии всего растения.
4. Уборка урожая завершается в ноябре, пока не наступят сильные морозы.
5. Если лук-порей оставляется на зимовку, необходимо предпринять меры по его защите. Каждый куст мульчируют смесью навоза, опилок, торфа, сухой травы. С наступлением весны необходимо просто разгрести кучи и обеспечить полив растениям.
6. Второгодник порей нужен для получения семян. Как стебель, так и листья жесткие, если сравнивать с первым годом развития. Появление стрел бывает в середине лета.

Ни в коем случае нельзя раскрывать семенные коробки и срезать зерна. Посевному материалу необходимо пройти весь период формирования.

Болезни и вредители

Правильный уход и соблюдение всех перечисленных рекомендаций дает возможность луку успешно развиваться, при этом не доставляя особых хлопот садоводу. При этом имеется перечень паразитов и болезней, которые способны ослабить растение, деформировать плод и вообще привести к гибели всего куста. Следите за увлажненностью почвы, так как чрезмерно влажная, как и совсем сухая почва могут привести к возникновению грибка.

• луковая муха является самым распространенным вредителем данного растения. Взрослый представитель этого насекомого выгрызает крупные проходы в луковых перьях, а личинки мухи способны уничтожить нижнюю плодовую часть куста. Чтобы устранить насекомое, пораженные кусты удаляются, а земля проливается табачным отваром. Для предотвращения заболевания, лук-порей необходимо сажать рядом с морковью, аромат которой паразит не выносит;

Луковая муха

• вирусная мозаика способна уничтожить стебель и перья растения. Болезнь проявляется в виде маленьких крапинок и широких светло-зеленых полос. Если болезнь запущена, перья гофрируются, а развитие куста останавливается и растение увядает.
• шейковая гниль является еще одним грибковым заболеванием, которому подвержены посевы лука-порея. Признаки иногда совсем незаметны, по этой причине пораженные растения убираются на хранение вместе со здоровыми. При этом недуге наблюдается загнивание ткани и потеря упругости у плода. Сам лук разрушается и превращается в сплошную слизь. Для устранения и профилактики заболевания протравливайте семена фунгицидами.

Шейковая гниль

Видео

Больше деталей касательно выращивания лука порея карантанского смотрите на видео

Заключение

Лук порей является популярной овощной культурой, выращивание которой при соблюдении определенного набора условий не представляет никакого труда. Если выполнять все действия по правилам, Вы сможете получить богатый урожай даже на маленькой площади.