Основные задачи при выращивании чеснока в открытом грунте

38 30.07.2019 6 мин.

Чеснок – универсальный продукт, который активно используется не только в кулинарии, но и в народной медицине. С его помощью любые блюда становятся пикантнее, а здоровье – крепким. Молодой чеснок в свою очередь обладает еще более насыщенным вкусом и ароматом, поэтому многие дачники стараются в каждый сезон выращивать его на своем участке. Однако те, кто делает это впервые, часто совершают ошибки и именно поэтому так важно соблюдать основные правила посадки и выращивания.

Описание растения

Чеснок представляет собой луковичное растение, имеющее яркий острый вкус и запах. Стебель чеснока короткий (до сорока сантиметров) и плотный. Его структура считается сложной, поскольку каждый новый лист вырастает из другого. Форма листа линейная и плоская.

_

Зрелый чеснок может давать зонтиковидное соцветия из закрытых полупрозрачной оболочкой семян.

Как правило, чеснок размножается при помощи луковицы, которая состоит из нескольких зубчиков. Каждая долька содержит большое количество эфирных масел, витаминов и микроэлементов.

Виды и сорта

Сорта чеснока, которые выращиваются на открытом грунте, разделяют на три вида:

  1. Озимые не дающие стрелок.
  2. Озимые дающие стрелки.
  3. Яровые не дающие стрелок.

Озимые сорта особенно ценятся в сезон, поскольку дают крупный, обильный и ароматный урожай. Однако они не терпят длительной транспортировки и хранения. Чаще всего их используют непосредственно в пищу или консервируют. Наиболее популярные сорта:

  • Сакский;
  • Лосевский;
  • Комсомолец;
  • Московский;
  • Гуливер;
  • Парус;
  • Полет;
  • Богуславский;
  • Любаша.
_
Любаша

При соблюдении условий, яровые сорта чеснока можно придавать длительному хранению. Среди них:

  • Еленовский;
  • Украинский белый;
  • Ершовский;
  • Герман;
  • Дегтярский и др.

Лучше всего выращивать и яровые, и озимые сорта чеснока и не отдавать предпочтение только одному виду.

Высадка в открытый грунт

Выращивание чеснока требует серьезного подхода и подготовки. Только в этом случае можно получить хороший урожай. Кроме того, нужно учесть и тот факт, что процесс выращивания яровых и озимых сортов существенно отличается.

Сроки

Как правило, яровой чеснок высаживают в грунт в период ранней весны (начало апреля). Почва при этом не обязательно должна быть прогретой – достаточно того, чтобы с нее сошел снег. Чем раньше будет произведен посев, тем объемней будет урожай.

_
Посадка яровых сортов

Озимый чеснок высаживается осенью, примерно за три-четыре недели до наступления холодов. Как правило, начало этого периода приходится на конец сентября, но в любом случае оно зависит от региона.

Слишком ранняя посадка грозит тем, что ростки замерзнут и чеснок погибнет в период холодов, слишком поздняя – тем, что севок не успеет пустить корни и замерзнет.

Подготовка почвы и рассадного материала

Посадочный материал для выращивания чеснока может быть двух видов:

  1. Зубчики;
  2. Воздушные луковицы (бульбочки).
_
Воздушная луковица

Выращивание чеснока из зубчиков дает более качественный урожай. Для посадки следует выбирать чистые, плотные и здоровые луковицы. Разделив из на дольки, необходимо произвести обработку специальным раствором от грибков и бактерий, чтобы не допустить развития заболеваний.

Причем процедуру необходимо проводить непосредственно перед высадкой в грунт. Для этого потребуется два раствора: поваренной соли (три столовые ложки на пять литров воды) и медного купороса (одна столовая ложка на десять литров воды). Каждую единицу материала необходимо выдержать около двух минут в по очереди в обоих растворах.

Что касается подготовки почвы, то дополнительно удобрять рекомендуется только истощенные земли. Для этого при перекопке можно внести в почву перепревший конский навоз или коровяк.

Также для обработки подойдет Фитоспорин. Его необходимо растворить в воде по инструкции. Вымачивание семян в нем проводится в течение пяти минут.

Если отдать предпочтение семенам чеснока из бульбочек, можно ожидать более мелкого урожая. Однако нельзя не отметить тот факт, что этот вариант посадки намного выгоднее первого. К тому же, у него есть и ряд преимуществ:

  • размножение бульбочками поможет быстрее вырастить ценные и чистые сорта чеснока;
  • из таких семян получаются более жизнестойкие луковицы;
  • такой способ выращивания позволяет избавиться от вредителей.

Весь процесс заключается в том, что из бульбочек получают сначала маленькие луковицы (севок). Затем севок высаживают снова и получают полноценные крупные головки, которые можно употреблять в пищу или так же использовать в качестве семян. Этот способ чаще всего применяют при организации бизнеса по выращиванию чеснока.

Выбирать следует только зрелые соцветия. Индикатором спелости может случить оболочка. Если она лопнула, значит, семена можно собирать. При посеве зубчиков разделять головку необходимо непосредственно перед посадкой, чтобы материал не пересох и не потерял своих посевных качеств.

Длительный процесс получения полноценной луковицы можно сократить, если посадить семена из соцветий весной, вырастить их и оставить зимовать до весны. Однако делать это следует с учетом климата. При более суровых зимах посадочный материал лучше выкапывать и хранить до весны.

_
Посадка семян-бульбочек

Для посадки семян обоих видов необходимо правильно выбирать участок. Важно, чтобы с момента выращивания на месте чеснока или лука прошло не менее трех лет. Отлично, если прошлогодним урожаем были тыквы, огурцы или капуста. Но даже в этом случае рекомендуется 1-2 раза в сезон подкармливать растения минеральными удобрениями. Подробней о видах и нормах внесения минеральных подкормок читайте тут.

Особенности высадки под зиму

Высаживать чеснок под зиму необходимо осторожно, чтобы не допустить порчи посадочного материала. Особенно важно здесь соблюдение сроков. Озимый чеснок зубчиками высаживают с междурядьями в двадцать сантиметров. Для этого необходимо подготовить канавки глубиной около пяти сантиметров.

Почву для него рекомендуется готовить уже в августе. Схема посадки воздушными бульбами не отличается от данной.

Уход

Чеснок, высаженный осенью, не нуждается в особом уходе в зимний период. Однако со сходом снега он раньше всех начинает пускать ростки, так же, как и посаженный весной. И с этого момента его необходимо своевременно подкармливать удобрениями и поливать.

_
Рыхление грунта

Рыхлить грунт в междурядьях необходимо с появлением первых двух-трех листиков. Рекомендуется также смешать его с торфом или перегноем. Поливать грядки следует по мере необходимости, как только земля пересохнет. Растение не терпит избыток враги.

В этот же период в грунт требуется внести и первые удобрения. Можно практиковать полив раствором мочевины. Позднее для подкормки можно использовать раствор нитрофоски. В конце весны-начале лета растениям будут требоваться фосфорно-калийные удобрения.

Летом чеснок не требует частого полива водой. Однако рекомендуется осуществить полив раствором суперфосфата.

Чтобы получить крупные и плотные головки чеснока, необходимо произвести следующие процедуры:

  1. Выламывание стрелок.
  2. Укладывания пера на землю.

Эти манипуляции уменьшат расход сил на стебли и листья и направят все ресурсы на рост луковиц.

Болезни и вредители

Наиболее распространенные болезни растения:

  • белая и бактериальная гниль;
  • фузариоз;
  • плесень.
_
Плесень

Отличные результаты дает правильная профилактика семян перед высадкой. Однако если это не помогает, можно опрыскивать грядки фцнгицидами.

Против стеблевой нематоды и луковой мухи можно использовать такие меры, как посадка календулы рядом с грядками. В редки случаях чеснок могут поедать слизни и садовые муравьи. Подробней о том, как вывеси муравьев с участка читайте тут.

Против вредителей можно использовать настой табачной пыли.

Сбор и хранение урожая

Как правило, озимый чеснок созревает раньше ярового. И одним из главных признаков спелости является пожелтение листьев. Обычно этот период приходится на конец июля.

Степень зрелости урожая можно определить по стрелке. Если она извивается, значит чеснок еще не поспел. Если же бульбы на них начали лопаться, чеснок можно убирать.

Выдергивать луковицы не рекомендуется. Их следует осторожно выкапывать, стараясь не допустить повреждений. Отряхнув от земли, урожай нужно поместить в прохладное помещение, предварительно очистив головки от почвы как можно тщательней. Важно производить уборку только в сухую погоду.

_
Сбор урожая

Для того, чтобы получить хороший посадочный материал в бульбах, их не рекомендуется сразу удалять от луковицы. После просушки семена нужно срезать и отсортировать. Качественный урожай нельзя помещать в хранилище вместе с нездоровым.

Видео

Больше подробностей касательно выращивание чеснока смотрите на видео

Заключение

Посадка и выращивание чеснока на открытом грунте могут оказаться сложными процессами для новичков. Но даже если в этом у огородника нет опыта, научиться получать урожай чеснока самостоятельно не так трудно. Кроме того, свежий домашний чеснок может оказаться не только вкусным, но и очень полезным. Больше полезно информации касательно выращивания чеснока в открытом грунте читайте тут.

Помогла статья? Оцените её:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
(Проголосуйте первым)
_ Загрузка...

Поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Вверх