Как правильно выращивать лук севок в открытом грунте

Лук – одна из самых популярных сельскохозяйственных культур на приусадебном участке. Особенное распространение получило выращивание овоща из севка, что позволяет избежать гибели растений на стадии сеянцев, а также ускорить процесс созревания. Лук неприхотлив в уходе и хорошо растет даже в самых неблагоприятных условиях. Соблюдение сроков и правил посадки – важный фактор для получения богатого урожая этого незаменимого в кулинарии овоща.

Описание растения

В условиях климата средней полосы лук выращивают в качестве двухлетнего растения. Высаживание этого овоща происходит рано, обычно в начале весны, а некоторые сорта рекомендуется сажать осенью с последующей подготовкой к зиме. Зрелые луковицы отлично переносят заморозки, за исключением некоторых сладких сортов.

Культура неприхотлива к почве, поэтому лук допустимо выращивать на участках даже со слабощелочным грунтом, однако для большой урожайности растениям необходимо много света, поэтому грядку лучше выбирать на светлом месте, желательно на небольшой возвышенности. Урожай можно собирать через 70-90 дней с момента посадки. Лук не требует обильной поливки, а на ранних сроках не требуется даже орошения земли. Выращивание овоща возможно при помощи семян, но большее распространение получило высаживание лука-севка для получения раннего урожая в рамках одного сезона.

Севок – это небольшие по размерам луковицы, которые были выращены из семян в первый год жизни. Как правило, их диаметр не превышает 2,5 сантиметра. Урожайность посадки лука при помощи севка зависит от нескольких факторов: сорт, соблюдение сроков посадки и правил ухода за растением.

Виды и сорта

Благодаря селекции на сегодняшний день выведено огромное количество сортов лука, которые отличаются условиями выращивания, сроком уборки урожая, длительностью хранения, вкусовыми качествами. При выборе посадочного материала рекомендуется обращать внимание на следующие моменты:

• все луковицы должны соответствовать цвету, размеру и форме выбранного сорта;
• севок должен быть плотным, иметь ровную поверхность без вмятин и деформаций. Не допускается к посадке лук, который имеет следы болезней, паразитов или гниль;
• лук должен быть сухой, без влажных пятен на поверхности;
• на упаковке должны присутствовать не только название сорта, основные характеристики, но и требования к условиям выращивания.

Для выращивания лука на частных приусадебных участках наиболее популярны следующие сорта:

• Бессоновский. Один из самых старых сортов лука. Обладает быстрой созреваемостью, большой урожайностью и хорошо хранится зимой. Имеет выраженный острый вкус и округлую форму. Масса одного овоща достигает 60 граммов, а на гнезде может формироваться до 6 луковиц;

Бессоновский

• Стригуновский. Особенность этого сорта – возможность получения урожая от семян до лука всего за один сезон. Обладает скороспелостью, большим урожаем. Имеет острый вкус и небольшой размер луковиц. В гнезде образуется до 2 луковиц;
• Тимирязевский. Один из самых скороспелых сортов лука. Обладает хорошей способностью к хранению и транспортировке. Луковицы округлые или плоские, плотные на ощупь. В гнезде развивается до 3 луковиц. Неплохой его альтернативой может стать лук Центурион;
• Даниловский. Средний по урожайности и скороспелости сорт. Имеет полуострый вкус, большую массу овоща, цвет лука – фиолетовый;
• Кармен. Описание лука-севка сорта Кармен: среднеспелый сорт, обладающий большой урожайностью  до 5 кг лука с 1 метра. Луковицы имеют полуострый вкус, фиолетовый цвет чешуек и среднюю плотность;

Кармен

• Штутгартер Ризен. Известный раннеспелый сорт овоща. Обладает выраженным острым вкусом и большой массой каждого плода. Этот сорт требователен к условиям выращивания и имеет слабую устойчивость к заболеваниям.

Современные агрофирмы выпускают огромный ассортимент посадочного материала, адаптированного под климатические условия различных регионов. Поэтому при выборе севка нужно внимательно читать особенности конкретного сорта на упаковке.

Посадка весной

При высаживании лука-севка весной нужно ориентироваться на погодные условия. Посев нельзя задерживать, но и нельзя спешить, сажая севок в непрогретую землю. Как правило, высадка производится с конца апреля по конец мая в зависимости от региона.

Весенняя посадка

1. Для начала нужно подготовить посевной материал. Для этого его нужно хорошенько просушить, в некоторых случаях рекомендуется прогревать лук на весеннем солнце или под ультрафиолетовой лампой. Непосредственно перед посадкой в грунт севок нужно дезинфицировать, например, раствором марганцовки или купороса;
2. Из-за того, что у овоща слабая корневая система, следует подготовить почву. Для этого её необходимо разрыхлить, выровнять и при помощи удобного инструмента создать борозды с интервалом до 25 сантиметров;
3. Лук-севок сажают в грунт, соблюдая дистанцию в 12 сантиметров в зависимости от размера фракции сорта. Не рекомендуется вдавливать лук глубоко в почву, так как он может прогнить, достаточно всего 3 сантиметров;
4. После высадки луковицы нужно обжать землей и выровнять грунт. Желательна обработка любым комплексным удобрением, которое можно приобрести в магазине.

Полив грунта при высадке лука весной должен быть умеренным, так как в почве еще достаточно влаги после зимы. В первые две недели рекомендуется только слегка орошать грядку, избегая обильной поливки.

Посадка на зиму

Главное достоинство озимого лука – его не требуется хранить, а в почве посадочный материал сохраняется значительно лучше. Для посадки на зиму подойдет не каждый сорт, а только устойчивый к заморозкам, поэтому необходимо тщательно подбирать посадочный материал. Лучшее время для высаживания севка – с конца октября по начало ноября, в зависимости от температурных показателей. Считается, что оптимальная температура почвы для озимого лука – 3-4 градуса. Место для посадки лучше выбрать без застоя влаги, в противном случае овощ может попросту сгнить в земле. Рекомендуется разбивать грядку на возвышенности, где почва прогревается быстрее и высушивается от влаги.

1. Подготовка посадочного материала такая же, как при посадке весной. Ни в коем случае нельзя высаживать влажный севок, что может полностью сгубить весь урожай;
2. Для того чтобы земля стала мягче и насытилась необходимыми питательными элементами, верхний слой почвы нужно вскопать и добавить перегной, ведро песка;
3. Правила высадки лука зимой аналогичны весеннему способу, за исключением того, что расстояние между овощами можно увеличить. Многие фермеры рекомендуют использовать шахматную посадку именно для озимого лука, что позволит сберечь всю посадку;
4. После первых заморозков грядку можно осыпать опилками или сухими веточками, чтобы создать дополнительный слой тепла. В дальнейшем снег создаст естественную защиту, которая убережет лук от вымерзания.

Не следует застилать грядку полиэтиленовой пленкой или закрывать каждую луковицу отдельной банкой. Это будет препятствовать получению кислорода и может привести к гибели растений от переувлажнения.

Уход

Лук неприхотлив в уходе, единственное, за чем необходимо следить – состояние почвы на грядке. Во избежание образования корки, которая затруднит насыщение корневой системы кислородом, нужно регулярно рыхлить пространство между рядами. Нельзя допускать роста сорняков, которые будут лишать растения воды и полезных минеральных веществ. Прополка и рыхление должны проводиться с периодичностью в 10 дней.

Полив нужно осуществлять раз в неделю, но если почва очень сухая, допустимо дополнительное орошение водой. За месяц до сбора урожая необходимо вообще перестать поливать растения, чтобы лук дозрел и высох.

Раствор мочевины

Подкормка должна проводиться три раза за сезон. Первый раз удобрения нужно вносить, когда общая высота перьев достигнет 10 сантиметров, затем удобрять растения нужно через каждый 20 дней. Для этого рекомендуется применять раствор мочевины, суперфосфата и хлористого калия из расчета 10 литров удобрения на два метра. Некоторые садоводы предпочитают использовать комплексные покупные удобрения специально для лука.

Болезни и вредители

Как правило, большинство болезней лука связаны с несоблюдением правил ухода и посадки. Как и любой представитель семейства лилейных, лук может подвергаться многочисленным вирусным и бактериальным заболеваниям:

• ложная мучнистая роса или пероноспороз. Во время него активно увядают листья, на перьях образуется расплывчатые бледные пятна с характерным серым оттенком. Зелень со временем желтеет, а лук слабеет и погибает;

Пероноспороз

• серая гниль. Первые признаки этой болезни можно заметить еще в посевном материале. Плоды портятся у основания шейки, которая при надавливании проминается. В разрезе зараженный севок напоминает вареный лук;
• бактериоз. Эта болезнь развивается во время неправильного хранения урожая. Возникает неприятный запах, плоды размягчаются и гниют. В разрезе видны гнилые ткани растения с признаками грибкового заражения.

Для предупреждения и борьбы с болезнями нужно соблюдать условия посадки и хранения овоща. Кроме того, активно используются различные агротехнические препараты, например, Квардис или Свитч.

Борьба с вредителями обычно доставляет куда меньше проблем, чем с болезнями. Лук вырабатывает сильный токсин, который отпугивает большинство насекомых. Но есть ряд вредителей, которые поражают исключительно луковые сорта:

• луковая муха. Ее активность приходится на конец мая – середину июня. Насекомое откладывает личинки между листьями лука, которые впоследствии попадают в сам овощ и выгрызают его изнутри. Уничтожить популяцию насекомого можно специальными препаратами или посыпанием грядок золой;

Луковая муха

• луковый трипс. Эти мелкие насекомые обитают в почве, а весной перебираются на посаженные овощи. Они откладывают личинки у основания роста перьев, которые затем желтеют и погибают. Для борьбы с этим вредителем можно применять химические средства или обрабатывать почву золой;
• луковый клещ. Зачастую заражение этим паразитом происходит при неправильном хранении севка. Личинки клеща питаются корнями и луковицами растений, что приводит к гибели плодов. Вредителей этого типа уничтожают комплексными препаратами против вредителей, а для профилактики можно прогревать севок при температуре 35-38 градусов в течение месяца до высадки.

Предупредить развитие болезней можно еще на стадии выбора посадочного материала. Для этого нужно внимательно осмотреть каждую луковицу и разрезать некоторые экземпляры. Зараженный лук-севок использовать категорически не рекомендуется.

Как повысить урожайность

Для того чтобы улучшить качество и размер лука, необходимо строго соблюдать правила хранения и посадки как на этапе севка, так и готовых плодов. Эта культура любит влагу, но в умеренных количествах, поэтому не стоит злоупотреблять поливом. Кроме того, нужно полностью перестать орошать почву за месяц до сбора урожая, что позволит высохнуть луку еще в земле.

На качество урожайности влияет и подкормка растений. В первый раз вносить удобрения можно уже через 2 недели после высадки, а затем через каждые 20 дней использовать комплексные минеральные средства или компост. Плюс к этому, очень важно рыхлить почву, чтобы луковицы получали необходимую влагу и солнечные лучи.

Лук редко подвергается заражению болезнями и вредителями, но для профилактики рекомендуется добавлять в почву древесную золу и регулярно опрыскивать растения химическими препаратами. Обработку следует производить раз в 20 дней.

Видео

Больше полезных подробностей о выращивании лука в открытом грунте смотрите на видео

Заключение

Лук можно встретить практически на каждом фермерском участке. Это неприхотливая овощная культура, которая незаменима в приготовлении большинства блюд. Получение большого и качественного урожая зависит от грамотного выбора сорта и соблюдения всех правил ухода и посадки. При этом выращивание лука из севка позволяет получить урожай в течение одного сезона и избежать многочисленных проблем при выращивании этого овоща.