Посадка лука на зелень: способы посадки и выращивания на огороде
Лук среди зеленых выгоночных растений занимает первые места. Он является ценным продуктом зимой, подходит к употреблению в жареном, тушеном, вареном и свежем виде. Выделяется несколько способов выращивания лука на перо. Подробнее – далее.
Описание растения
Лук – травянистая культура рода Лук. Виды – декоративные и съедобные. Культура имеет большое значение в народной медицине и кулинарии. В современном растениеводстве выделяются разные виды лука. Есть как съедобные сорта, так и декоративные.
Для приготовления блюд обычно используют подземные части растения – луковицы, похожие по форме на репку (отсюда и название – репчатый лук). Можно употреблять в пищу и зеленые листья – они имеют плоскую или дудчатую форму, визуально похожи на длинные перья.
В пищу можно употреблять подземные и наземные части растения.
Виды и сорта
Сортов лука существует много, и ваша задача выбрать те, которые дадут максимальную урожайность. Разрежьте пополам луковичку поперек и посмотрите, сколько зачатков в ней уже есть. Если почка только одна, то и зелени будет мало, и наоборот. Идеальные сорта для выращивания лука на выгонку:
- Янтарный;
- Арзамасский;
- Бессоновский;
- Черный принц;
- Ростовский.
Если есть возможность, разрежьте луковичку выбранного сорта пополам и посмотрите, сколько в ней зачатков. Мало зачатков – мало будет и зелени.
Пользуются спросом и следующие виды лука на зелень:
- Батун (или песчаный, зимний, дудчатый, татарский) – сорт дает ровную зелень, себестоимость посадочного материала невысокая. Зеленое перо у большинства сортов можно срезать по несколько раз за вегетацию, но у однолетних только один раз;
- Шнитт (или резанец) – его ценят за длинные узкие и ароматные листья. Они долго остаются нежными и идеально подходят для приготовления салатов;
- Порей (жемчужный) – визуально сорт похож на чеснок, листья широкие, вкус имеют деликатный. Урожайность немного ниже, чем у Шнитта и Батуна;
- Шалот – качество зеленых перьев высокое, урожайность тоже хорошая, в уходе сорт неприхотлив;
- Слизун – листья широкие и плоские, имеют нежную структуру и ненавязчивый аромат чеснока. Сорт относится к скороспелым, нормально выдерживает морозы, имеет высокую урожайность;
- Многоярусный лук (другие названия – египетский, канадский) – наиболее неприхотливый и морозостойкий сорт, качество зелени высокое.
Вы можете выращивать только один вид лука или сразу несколько.
Сроки посадки
Лук на выгонку в открытый грунт обычно высаживают осенью, примерно за две недели до начала морозов (то есть сроки посадки зависят от климатических условий конкретного региона). Также вы можете проводить посадку культуры весной – как только начнет сходить снег. В парниках лук на зелень выращивают с февраля по мая, а в теплицах – с октября по апрель.
Выращивание в теплице
Выращивание лука на зелень в теплице производится только мостовым методом из одно- или двухлетнего лука-выборка. Луковицы нужно предварительно вымочить в теплой воде, а затем плотно выложить на грунт. Сверху материал накрывают слоем перегноя/торфа либо оставляют, как есть. В том случае, если верхушки у луковицы обрезаны, землей их не засыпают.
При выращивании растения в теплице накрывать посадочный материал торфом либо перегноем необязательно.
Хороший урожай в теплице получается, если посадка лука на перо осуществляется в заполненные компостом, перегноем либо торфом ящики. После высадки луковиц их посыпают грунтом, а затем устанавливают ящики штабелями на срок 10-15 дней.
По истечении двух недель после посадки ящики нужно будет распределить по теплице и следить, чтобы температура воздуха не поднималась выше отметки в +19 градусов. В течение периода вегетации зеленый лук поливают минимум четыре раза, между поливами вносят подкормки из минеральных удобрений. Химические препараты при выгонке лука на зелень не используются.
Собирать перо в теплице можно начинать тогда, когда оно достигнет 24-42 см в высоту.
Посадка в открытый грунт
Разные сорта лука выращиваются по одной схеме. В качестве посадочного материала обычно используют многозачатковый лук-выборок 2.5-4 см в диаметре. Высаживать его нужно в открытый грунт или осенью за пару недель до начала морозов, или ранней весной, как только немного сойдет снег.
Луковички перед посадкой в открытый грунт нужно вымочить в теплой воде в течение одних суток, верхушка обычно срезается.
Выращивание зелени производится мостовым (луковицы укладывают плотно друг к другу, корнями вниз) или ленточным (в бороздках луковицы должны находиться на расстоянии 1-4 см друг от друга) способом. При ленточном грядки разравнивают, а при мостовом луковицы сверху присыпают слоем земли в 2-3 см.
Можно выращивать лук на перо в открытом грунте и из семян. В данном случае времени требуется больше, зато способ обходится огороднику дешевле. Чтобы к весне получить большое количество свежей зелени, высейте семена лука в открытый грунт примерно в середине июля. Почвы подготавливают тщательно – сначала рыхлят, а затем удобряют. Непосредственно перед посевом грядку нужно будет разровнять и уплотнить, а затем внести в нее семена рядками.
При посадке лука из семян оставляйте между рядами расстояние в 32-42 см.
После появления первых листочков на всходах посевы нужно будет проредить. На зиму гряду с луком, перья которого поднимаются на 20-30 см, мульчируют торфом или соломой.
Уход
Все сорта лука на перо имеют высокую устойчивость к морозам и являются неприхотливыми в уходе. Чтобы вырастить хорошую головку, вносите достаточное количество удобрений – это главное требование при выращивании лука на зелень. Грядка должна располагаться на хорошо освещенном месте.
Для выращивания лука идеально подходят почвы с высокой способностью к удержанию влаги.
Лук любит влагу, но слишком влажные почвы для него не подходят. В теплицах желательно использовать специально подготовленный грунт – например, перегной, торф либо компост. Частота полива зависит от климатических условий – если лето жаркое, поливать посадки нужно как минимум через день. Регулярно рыхлите почвы – это способствует активному питанию корней кислородом.
Удобрения вносятся в виде поливов – с применением специальных растворов. Первые подкормки нужно делать, когда вы уже начали срезать первую зелень. Своевременно убирайте с грядок сорняки, а на зиму укрывайте посадки мульчей. Все эти меры позволят вам получить отличный урожай.
Болезни и вредители
Зеленый рук поражают разные заболевания и вредители. Бить тревогу нужно, если растение изменило цвет, или на перьях появились пятна. Засыхание наземной части, мягкость луковиц, появление на них налета – также тревожные симптомы.
Основные вредители зеленого лука:
- луковая муха. Особенно опасны для растения ее личинки. Перья пораженных растений начинают желтеть и сохнуть, а луковица гниет. Одна личинка в течение месяца может испортить вам всю грядку. Главная мера борьбы с луковой мухой – своевременная профилактика. Поврежденные корнеплоды просто удаляйте. Насекомое боится соли и страшно не любит запах моркови – выращивайте лук вместе с морковкой и 2-3 раза за сезон обрабатывайте посадки солевым раствором;
- скрытнохоботник или долгоносик. Мелкие темно-серые или черные жучки питаются мякотью листьев и откладывают личинки на растениях. Вредитель не затрагивает подземные части растения, зато практически полностью уничтожает перья. Свою активность он проявляет уже в середине апреля, постепенно начиная откладывать личинки, и поражает все посадки. Вы можете высаживать батун рядом с другими сортами – долгоносик будет есть его, а потом вы просто уберете посадки. Хорошо отпугивает жучков смесь из древесной золы и табака;
- трипсы. Мелкие насекомые обожают не только лук, но и картофель, капусту, помидоры, огурцы, комнатные и декоративные растения. Они плодовиты, быстро размножаются и растут. Трипцы приводят к размягчению корнеплодов, изгибанию стебля, замедленному росту растения в целом и отсутствию семян. Главная мера борьбы – тщательное перекапывания грядок осенью, обработка 0.15% карбофосом. При незначительных поражениях опрыскивайте посадки отварами едких трав вроде чистотела, табака, горчицы или горького перца;
- совки. Мелкие бабочки, которые обожают практически все огородные культуры – причем и подземные, и наземные части. Поскольку бабочки вылупливаются из яиц, осенью нужно тщательно перекапывать и рыхлить почвы. Неплохо помогает в борьбе с совками отвар полыни, а также настой белой горчицы. На 1 кг полыни берите 3 л воды и настаивайте 15 минут, обработку проводите дважды, перерыв составляет две недели. 2 г порошка белой горчицы настаивайте на стакане воды два дня, процеживайте и разбавляйте литром чистой воды. Также совок уничтожают инсектицидами.
Главные вредители лука – совки, долгоносики, трипцы и луковая муха.
Полезные советы по защите лука от вредителей:
- комплексная борьба с вредителями в течение всего сезона;
- строгое соблюдение севооборота;
- глубокая перекопка почв осенью, с удалением корней сорняков и прочих растительных остатков;
- уничтожение зараженных частей растений;
- тщательное просушивание сеянца и его проверка перед высадкой;
- рыхление грядок хотя бы на 10 см по несколько раз за сезон;
- обработка растений настоями трав и приправ;
- обработка грядок раствором поваренной соли;
- применение табачной пыли.
Видео
Больше деталей о выращивании лука на зелень смотрите на видео
Заключение
Лук на зелень выращивают в открытом грунте и в теплицах. Культура является морозостойкой и в целом не прихотлива в уходе, но подвержена поражению вредителями. Регулярно рыхлите почвы, удаляйте с грядок сорняки и обеспечьте посадкам достаточный полив.